Свой бизнес по производству холодца

Производство холодца как бизнес

Как обычно отвечаю на всеми интересные и волнующие вопросы и сейчас поговорим о Производство холодца как бизнес и методах решения данной ситуации. Почему я могу с уверенность отвечать на самые разные вопросы, потому что имею большой опыт в юридическом поле, более 11 лет. Если потребуется проработать более серьезные вопросы, то могу спросить у своих коллег. Некоторые сферы могут требовать немедленного ответа, по этой причине есть онлайн чат, в котором можно быстро получить нужный ответ. И как всегда лучшим решением будет для Вас узнать в комментариях у постоянных подписчиков, которые, возможно, уже раньше сталкивались и решили данный вопрос и поделятся с Вами его решением.

Предупреждаем, что данные могут быть неактуальными в момент прочтения, потому как все быстро изменяется, дополняются и видоизменяются, поэтому ждем Вашей подписки на нас в соц. сетях, чтобы Вы были в курсе всех интересующих вопросов.

Можно договориться с армейскими столовыми или столовыми в детских оздоровительных лагерях, которые простаивают вне сезон. И там начать этот бизнес, а с наступлением лета уже на заработанные деньги приобрести или взять в аренду помещение, которое отремонтировать в соответствии с условиями СЭС.

Но только не по той рецептуре, по которой производят холодец другие предприниматели, а по домашней технологии, то есть так, как делают для себя и только добавил безопасную добавку для увеличения сроков хранения.

Какой создать собственный бизнес

Повторить сейчас его бизнес не составит труда. Так как всё, что понадобится для начала производства холодца это найти помещение бывшей столовой с оборудованием, в частности с варочным котлом, в котором собственно и варить холодец.

Визуально это геометрическая фигура с узким горлышком внизу и широкой кромкой
наверху. На высшем уровне воронки располагаются попытки, на низшем — результаты.
Если рассматривать воронку на примере среднестатистического интернет-магазина,
то на верхнем уровне будут посетители, на среднем — обращения в виде звонков
и заявок, на нижнем — покупатели.

Холодец из мозгов

Итак, попробуем смоделировать свою воронку. Для этого нам необходимо сделать
замеры на каждом из уровней. Замер количества посетителей сделать просто: нужно
подключить систему аналитики. Это может быть «Яндекс.Метрика» или «Google Analytics».
Снимать показатели придется ежедневно.

Вот такой «холодец» находится в голове у людей,
даже занимающихся бизнесом.

Итак, попробуем смоделировать свою воронку. Для этого нам необходимо сделать
замеры на каждом из уровней. Замер количества посетителей сделать просто: нужно
подключить систему аналитики. Это может быть «Яндекс.Метрика» или «Google Analytics».
Снимать показатели придется ежедневно.

При этом рецептура продукции может отличаться, но основные этапы производства проходят именно по этому сценарию. Приготовление и рецептурная смесь фарша со специями, далее готовый фарш загружается в формовочную машину, после придания формы отправляется на желирование или панировку, затем транспортируется в аппарат быстрой заморозки. Минимальный набор оборудования:

Ваш проект в первую очередь нуждается не в рекламе, а в хорошо налаженных каналах сбыта. Реклама не имеет смысла, если ваши полуфабрикаты трудно найти на полках магазинов. Не имеет значения выйдете ли вы с полуфабрикатами в региональные магазины, будете реализовывать их через крупные сетевые или даже через собственные фирменные киоски — потребитель должен легко найти вашу продукцию.

Персонал

Закупка мясного сырья — тот случай, когда надо работать напрямую с посредниками, а не с фермерами. Лучше заключить контракт со скотобойней на доставку мясных туш, чем выделить отдельное место для убоя животных. В первом случае вы просто проверяете все необходимые документы и сертификаты на поставляемое мясо, во втором — держите в штате отдельных специалистов и обустраиваете отдельный цех под бойню.

Для того чтобы не тратить каждый раз время на продажу, можно договориться с медсестрами и нянечками роддома. В качестве вознаграждения за приведенного клиента выплачивать им по 100 рублей за каждого. Для того чтобы договориться с нянечками и медсестрами нужно обойти ближайшие роддома с фотографиями образца Вашего изделия и раздать их, чтобы те в свою очередь могли их показывать родителям в качестве рекламы.
Более подробная информация об этом бизнесе в теме: бизнес с нуля на производстве табличек для новорожденных.

Хенд-мейд или ручное производство

Есть несколько основных сфер:
1. Хенд мейд. Сюда относится рукоделие и любая другая ручная работа.
2. Промышленное производство. Сюда относится производство всего что можно выпускать массово или серийно, в том числе и в домашних условиях.
3. Производство продуктов питания.
4. Швейной производство, в том числе пошив одежды, производству сумок, перчаток, обуви и т.п.
5. Выращивание чего-либо или сельскохозяйственное производство в домашних условиях.
Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Промышленное производство в домашних условия

Даже если шить одежду для людей средней комплекции, но делать это качественно и недорого, то у Вас и в этом случае будут покупатели. Людям нужно разнообразие, а качественные вещи по приемлемым ценам встречаются очень редко.

Первой проблемой оказалось то, что в Красноярске мало кто знает о существовании сыродавленных масел из дубового бочонка и тем более об их пользе, рассказывает предприниматель. Основной задачей своего инстаграма Олег считает просвещение, темы для постов они с напарником ищут сами, часто выбирают что-то познавательное.

«Что касается сырья — то это ни в коем случае не Китай, только отечественные фермеры. С одним из них мы даже общались, он рассказал мне про два своих инструмента для земледелия. Как вы думаете, какие? Солнце и мотыга! Его продукт гораздо дороже, чем китайский, но он и качественнее. На меня выходили представители Китая, которые предлагали закупить у них семечку, но они не могли предоставить никаких сертификатов качества или испытаний. Для меня это критично. Мы стремимся к тому, чтобы наш продукт был как Bentley среди масел».

Как все начиналось

«Многие пробовали льняное масло, но практически никто не пробовал сыродавленное льняное масло. Вы не найдете такое в гипермаркете. Оно имеет приятный вкус семечек льна, а не горечи. Некоторые наши клиенты рассказывали, что прежде чем попробовать наше масло, зажимали нос, выпивали ложку — и потом было совершенное удивление, потому что оно вкусное».

При самостоятельной регистрации ООО затраты, которые предстоят учредителю, будут равны 4 тысячам рублей (именно такой размер имеет обязательная к уплате госпошлина), кроме того, потребуется внесение уставного капитала минимум 10 тысяч рублей. Если будущий владелец не уверен в том, что осилит самостоятельную подготовку всех требуемых для регистрации ООО документов, он может обратиться за помощью в специализированную посредническую фирму, специалисты которой сами займутся вопросами регистрации.

• заявление с указанием основных данных всех учредителей и рода деятельности будущей компании, включая коды ОКВЭД по специальному классификатору;
• устав предприятия, в котором предоставляют его официальное название, юридический адрес и другие сведения;
• решение о создании ООО;
• решение о назначении руководителя компании;
• протокол собрания учредителей, если владельцев будет несколько;
• подтверждение наличия права собственности на помещение, если учредитель – его владелец, либо гарантийное письмо, предоставляемое собственником будущего цеха в случае его аренды.

Промышленный холод: этапы создания бизнеса

• заморозка и хранение продуктов в магазинах, на складах при низкой температуре;
• создание и поддержание определенных температурных условий при сопровождении различных производственных процессов;
• технологическое кондиционирование производственных цехов.

Источник

Собственный бизнес

Какой создать собственный бизнес

В этой статье я расскажу о том, как создать собственный бизнес, с минимальным стартовым капиталом. История, о которой Вы узнаете в этой статье, взята из жизни и совершенно реальная.

Пример собственного бизнеса

Итак, один человек решив создать собственный бизнес, организовал, сначала в условиях своего дома, а затем арендовав помещение столовой, производство холодца.

Но только не по той рецептуре, по которой производят холодец другие предприниматели, а по домашней технологии, то есть так, как делают для себя и только добавил безопасную добавку для увеличения сроков хранения.

• По его словам реализация готовой продукции у него сразу пошла «на ура», так как приоритетной задачей он поставил качество, что и сослужило ему огромную службу.

• Теперь у него есть огромное количество постоянных клиентов в торговых точках, в которые он развозит холодец, которые покупают только его продукцию и ничью другую.

А главное в его бизнесе это факт того, что сырьё для производства холодца он покупает по ценам, как и все другие производители подобного продукта питания. Но в отличие от них этот предприниматель делает меньшую наценку, чем другие и имеет большую прибыль на объёме.

Как я уже говорил начало становления своего бизнеса происходило в условиях его дома. Именно там он варил холодец и расфасовывал его в тару, клеил этикетку и развозил по торговым точкам. Причём у него уже в то время имелись все сертификаты.

Как создать собственный малый бизнес

Повторить сейчас его бизнес не составит труда. Так как всё, что понадобится для начала производства холодца это найти помещение бывшей столовой с оборудованием, в частности с варочным котлом, в котором собственно и варить холодец.

Можно договориться с армейскими столовыми или столовыми в детских оздоровительных лагерях, которые простаивают вне сезон. И там начать этот бизнес, а с наступлением лета уже на заработанные деньги приобрести или взять в аренду помещение, которое отремонтировать в соответствии с условиями СЭС.

Стартовый капитал, который понадобится для организации производства по выпуску холодца, понадобится в размере не более 100000-150000 рублей, с учётом того, что будет арендовано помещение столовой с необходимым оборудованием.

Как я уже говорил, из оборудования нужен будет только котёл, в котором варить холодец и дополнительный инвентарь: столы, кастрюли, черпаки, весы, ножи и холодильная камера или несколько б/у холодильников.

Основная часть стартового капитала потребуется для покупки сырья, тары и этикеток. Вот такой вот собственный малый бизнес организовал один знакомый моего знакомого.

Источник

Идеи бизнеса с нуля

• Главная‹Бизнес идеи‹Производство
• Поиск по сайту

Как наладить своё производство в домашних условиях

Administrator » более года назад

В домашних условиях можно запустить практически любой бизнес в том числе бизнес в сфере производства. Рассмотрим более подробно как начать бизнес с нуля без денежных вложений и какие есть бизнес идеи с нуля в производстве в домашних условиях.

Есть несколько основных сфер:
1. Хенд мейд. Сюда относится рукоделие и любая другая ручная работа.
2. Промышленное производство. Сюда относится производство всего что можно выпускать массово или серийно, в том числе и в домашних условиях.
3. Производство продуктов питания.
4. Швейной производство, в том числе пошив одежды, производству сумок, перчаток, обуви и т.п.
5. Выращивание чего-либо или сельскохозяйственное производство в домашних условиях.
Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Хенд-мейд или ручное производство

В любом промышленном производстве используется ручной труд. Даже в сборке автомобилей и компьютерной техники. Хенд мейд отличается индивидуальным подходом к каждому изделию. В некоторой степени он ближе к искусству, в том плане, что изделия могут быть не похожими друг на друга.
К этой сфере относится ручное производство сувениров, бижутерии, различных украшений. Рассмотрим этот вид бизнеса на пример изготовления табличек для новорожденных.

Первая информация, после рождения, которую сообщают родителям, родственникам и друзьям, это пол ребенка, его вес, рост, дата и время рождения. Многие родители готовы с радостью запечатлеть этот момент. Это можно сделать в виде красиво оформленной таблички. Такие таблички можно делать самому на обычной бумаге методом аппликации и помещать в рамку от фотографии. Себестоимость такой картины 100 рублей. Продавать можно за 500 рублей.

Для того чтобы не тратить каждый раз время на продажу, можно договориться с медсестрами и нянечками роддома. В качестве вознаграждения за приведенного клиента выплачивать им по 100 рублей за каждого. Для того чтобы договориться с нянечками и медсестрами нужно обойти ближайшие роддома с фотографиями образца Вашего изделия и раздать их, чтобы те в свою очередь могли их показывать родителям в качестве рекламы.
Более подробная информация об этом бизнесе в теме: бизнес с нуля на производстве табличек для новорожденных.

Подумайте, чем интересно заниматься именно Вам и у Вас появятся новые идеи.

Промышленное производство в домашних условия

В домашних условиях можно производить почти всё, что выпускается в промышленности, если площадь помещения позволяет. Исключение составляют опасные и вредные производства, а также требующие лицензирования. Но даже в этом случае при малом количестве производимого товара можно работать без лицензии.

Здесь мы рассмотрим производство всего, что можно выпускать массово или серийно.

Для примера возьмем производство обложек для документов. Технология производства таких обложек очень проста: берется готовый листовой материал, разрезается на куски нужных размеров и сшивается или склеивается. В качестве материалов используется плотная полиэтиленовая пленка. Для обложек используется баннерная ткань. Она отличается повышенной стойкостью к износу. Обычно её используют для размещения рекламы на улице, где она подвержена самым суровым атмосферным воздействия – дождю, солнцу, ветру.

Второе преимуществе баннерной ткани – неограниченная возможность по выбору рисунка на ней. С помощью специального принтера можно распечатать любой рисунок. Так как мы начинаем с нуля, то сам принтер покупать не нужно. Печать можно заказывать в типографиях и рекламных агентствах.

Получившиеся обложки сдаем на реализацию. Старайтесь предлагать различные варианты внешнего вида обложек и выявлять те из них, что пользуются самым большим спросом. Производство таких же обложек позволит Вам увеличить скорость их сбыта.

Более подробно об этом бизнесе Вы можете почитать в статье: бизнес с нуля на производстве обложек для паспортов.

Производство продуктов питания

Выбор продукта, которым Вы хотели бы заняться здесь практически неограничен. В качестве продукта можно выбрать даже алкоголь, например, домашнее вино. Если производить его в промышленных объемах, то нужно оформлять лицензию. В случае начала бизнеса с нуля есть преимущество – оформлять документы перед запуском не нужно. О получении бумаг можно задуматься при переходе на какой-то стабильный высокий уровень объемов производства. И заниматься бизнесом без документов это законно – какие есть документы у бабушек, торгующих на рынках, ни каких, при этом они не нарушают законов.

Если Вы нацелены на бизнес именно в сфере производства продуктов питания, то следует выбрать узкую специализацию. Если Вы будете готовить еду на заказ, то этот вид бизнес будет ближе к бизнесу по оказанию услуг, а это свою очередь требует больших затрат сил и денег, потому что конечному клиенты Вы должны предстать во всей красе, начиная от менеджеров на телефоне и заканчивая услугами доставки или витринами магазина.

Куда проще работать с магазинами или точками общепита (столовые, кафе, рестораны). Там деловые люди и от Вас им нужен только качественный продукт. Всю работу с клиентами они берет на себя.

Рассмотрим пример бизнеса на производстве конфет маршмеллоу. Маршмеллоу – разновидность зефира, основная составляющая, в которой это обычный сахар. Соответственно себестоимость его производства чуть дороже сахара. Если 1 килограмм сахара стоит 50 рублей, то себестоимость готовых конфет будет 100 рублей. Оптом такие конфеты можно сдавать на реализацию по цене в 200 рублей за килограмм.

Схема запуска бизнес на производстве конфет маршмеллоу.
1. Купить ингредиенты для производства 10 килограмм конфет. Для этого потребуется около 500 рублей.
2. В домашних условиях приготовить конфеты.
3. Расфасовать их в пакеты по 100 и 200 грамм.
4. Найти магазины для реализации конфет. И сразу оставить там конфеты.
5. После того как конфеты будут проданы забрать в магазине деньги за них.
6. На полученные деньги в сумме 1000 рублей купить ингредиентов в два раза больше чем в начале.
И так надо действовать по нарастающей. Со временем часть прибыли можно направлять на покупку оборудования, аренду помещения, найм работников и оформление документов.

При поиске магазина для реализации продукции в самом начале бизнеса старайтесь выбирать небольшие магазины, в которых нет высоких требований к бумажной волоките.

Подробно обсудить этот бизнес можно в теме: выгодно ли самому производить конфеты.

Швейное производство

Если Вы ходили в магазины одежды, то наверняка обращали внимание на ограниченность предложения в них. Магазинов много и продают они разные товары, но найти хорошие вещи сложно. А причина проста. Есть множество магазинов и множество производителей. А людей еще больше. Каждый человек индивидуален и у каждого свои вкусы и предпочтения в одежде. Поэтому на данный момент развития промышленности есть простор для нового бизнеса и такая ситуация со временем будет только развиваться.

Любой начинающий бизнесмен может спокойно составить конкуренцию любой крупной швейной фабрике за счет более гибкого учета предпочтений покупателей. Один из таких примеров – модная одежда для полных людей. Раньше для полных людей шили либо простую одежду, либо шили модную одежду, но по индивидуальным заказам. Со временем спрос на модную одежду больших размеров вырос на столько, что её стали шить и на фабриках.

Даже если шить одежду для людей средней комплекции, но делать это качественно и недорого, то у Вас и в этом случае будут покупатели. Людям нужно разнообразие, а качественные вещи по приемлемым ценам встречаются очень редко.

Итак, проще всего начать швейное производство с двух направлений:
1. Простые, дешевые и в то же время качественные вещи.
2. Модная одежда и аксессуары.

К первому варианту относятся: носки, белье, футболки, халаты, полотенца, постельные принадлежности, спецодежда и тому подобное.

Для организации бизнес по первому варианту можно действовать по схеме:
1. Выбрать вид товара, который будете шить.
2. Купить швейную машинку и оверлок при необходимости.
3. Купить ткани для шитья нескольких единиц товара.
4. Сшить пробную партию.
5. Сдать образцы товара на реализацию.
6. По мере продаж первых образцов шить последующие и увеличивать сбыт.

Самые затратные статьи расходов в самом начале бизнеса: материал и швейное оборудование. Материал должен окупаться с продажи готового товара. Оборудование так быстро не окупается, но оно служит больше по времени.

Неплохую швейную машину в самом старте бизнеса можно найти по цене до 5000 рублей. Оверлок стоит дороже – около 50 тысяч рублей. Если Вы начинаете с нуля, то можно сэкономить на этом. Первый способ экономии – потребительский кредит на оборудование. Потребительские кредиты получить проще и не требуется оформления документов на бизнес. Это наш вариант.

Вторая возможность экономии: покупка оборудования бывшего в употреблении. Тут главное убедиться в его работоспособности. Кроме этих двух вариантов для минимизации расходов можно посмотреть варианты с рассрочкой оплаты и с арендой швейного оборудования.

В первой схеме бизнеса предполагается производство товара, который люди покупают в обычных магазинах возле своих домов, поэтому готовые изделия можно сдавать на реализацию в любые магазины.

При работе по второй схеме в качестве продукта производства выступает модная одежда и аксессуары. Такая одежда отличается высокой ценой, хорошим качеством и главное она должна нравится людям. При работе по её продаже конечным потребителям нужен индивидуальный подход к покупателям. Где нужно, одежду необходимо подгонять по конкретному клиенту, так чтобы они сидела на нём идеально.

Продавать такую одежду можно лично или в специализированных магазинах. Например, если Вы шьете модные платья, то можно договориться с отделами женской одежды или запустить свою рекламу и приглашать людей к себе домой или на арендованную площадь. При такой схеме бизнеса многое зависит от Вашего умения продавать и работать с клиентами или от умения разработать свой бренд и продвигать его.

Сельскохозяйственное производство в домашних условиях

В домашних условиях в том числе, когда нет своего земельного участка в самой маленькой комнатушке можно выращивать множестве различных растений, животных рыбу и прочую живность.

Рассмотрим бизнес с нуля по производству в домашних условиях на примере выращивания зеленого лука. Лук очень хорошо растет при комнатной температуре. Зимой спрос на лук растет, и это самое благодатное время для нашего бизнеса. Зима в России как известно 9 месяцев в году – все это время сезон бизнеса на выращивании лука.

Бизнеспроцесс по выращиванию лука состоит из этапов:
1. Из досок и фанеры делаются поддоны для рассады.
2. В лесу набирается для них земля.
3. Высаживаются луковицы.
4. Во время роста лука поливают его, при необходимости добавляем удобрения, контролируем освещенность.
5. Созревший лук сдаем на реализацию оптовикам или напрямую в продуктовые магазины.
6. Повторяем всю схему с первого пункта.
Интересную технология выращивания лука в гараже Вы можете прочитать в статье: бизнес на производстве лука в гараже.

Как видно из статьи, общий принцип построения бизнеса на производстве чего-либо в домашних условиях одинаков для разных направлений. Если у Вас есть желание наладить собственное производство в домашних условиях, но у Вас нет идей, что производить, то изучите материалы из раздела «бизнес идеи с нуля в производстве» и тогда у Вас наверняка появятся свои мысли и идеи.

Источник