Как открыть котокафе
Каждый новый вид бизнеса вызывает интерес у наших предпринимателей. А что если связать любовь человека к животным и приятное времяпровождение в компании с приятелями? Общение с кошками делает людей добрее, несет ряд положительных эмоций. Известны случаи, когда зоотерапия помогала маленьким детям вылечиться от заболеваний, связанных с нервной системой. Котокафе – это небольшое заведение, где гости могут пообщаться с живыми кошками и даже поиграть с ними. В России действующие котокафе есть не во всех городах, поэтому конкуренция в этом сегменте низкая. Как открыть котокафе с нуля, не имея опыта и знаний, расскажем подробнее.
Специфика кошачьего общепита
Котокафе – это не общепит, где люди могут полноценно пообедать или поужинать. Относится заведение к группе антикафе. В заведении обитают несколько живых кошек, которые спокойно разгуливают по помещению. Обстановка больше напоминает домашнюю. Для гостей бесплатно предоставляется чай и некоторые закуски: пряники, печенья или тосты. Оплачивается вход и время, первый час входит в стоимость билета и стоит 200-250 руб., со второго оплата поминутная – 2-10 руб. Посетители могут покормить животное или угостить «вкусняшками» (но только приобретенными в заведении). При входе гости разуваются или надевают бахилы.
Чтобы время прошло с пользой и интересно в антикафе с живыми котами, можно поиграть в различные настольные игры, почитать книги, которые предлагаются на полках в свободном доступе.
Целевые пользователи котокафе: люди с детьми, молодежь, любители кошек.
Котокафе может отличаться по следующим признакам:
- По месторасположению. Находиться в жилом доме и иметь отдельный вход или располагаться в отдельно стоящем здание.
- По внутренней планировке. Небольшое с одним залом для гостей и кухней и с отдельной игровой комнатой для детей, залом для мастер-классов.
Самый недорогой вариант – открыть котокафе в жилом доме, но предварительно нужно договориться с соседями. Не всем понравится соседство заведения с кошками. Проще, если речь идет о частном доме или городском коттедже.
Для небольшого котокафе на 20-30 гостей предлагается следующий прейскурант услуг:
- Нахождение в кафе в течение одного часа, бесплатный чай, печенье, книги, настольные игры и общение с котами – 250-300 руб.
- Нахождение в заведении более одного часа поминутное – от 2 руб./мин.
- Проведение дней рождения, утренников с аниматорами – от 2 тыс. руб./ час. Аниматоры оплачиваются отдельно.
- Мастер-класс по изготовлению изделий из полимерной глины, бумаги, муки – 250-500 руб. с человека.
- «Вкусняшки» для котов по ценам, указанным в меню.
В качестве дополнительного заработка можно открыть при кафе кружок для любителей кошек, где люди смогут познакомиться с породами и узнать, как правильно ухаживать за питомцем.
Выгодно ли заниматься антикафе с живыми кошками самостоятельно, зависит от размера города. В небольшой провинции к кафе быстро пропадет интерес, но в городах с миллионами жителей эта бизнес-идея будет успешной.
Концепция идеи
Сама идея котокафе пришла к нам из Японии. Мудрые японцы посещают подобные заведения и просто сидят и наблюдают за животными. В России антикафе с живыми животными впервые было открыто с целью помочь пристроить бездомных кошек в хорошие руки. Если придерживаться концепции и организовать антикафе правильно, бизнес будет приносить от 150 тыс. руб. в месяц.
В заведении с живыми кошками все должно быть оформлено в едином стиле, и даже праздники для детей и мастер-классы организуются тематические. Пример: дети под руководством педагога-психолога лепят брелоки в виде кошек из полимерной глины, книги на полках подобраны в одной тематике. Печенья, которые подаются к чаю в виде кошачьей мордочки, всюду игрушки для животных. Попадая в заведение, становится понятно – это мир кошек.
Посуда и любая мелочь в интерьере не должны противоречить выбранной концепции. Подробнее, с чего начать организацию своего котокафе, поговорим дальше.
Узакониваем бизнес
Для регистрации котокафе подходят две формы юридического лица – ООО и ИП. Если вы собираетесь открывать небольшое заведение на 10-20 гостей, то достаточно зарегистрировать ИП. Для организации кафе с живыми кошками на 25 и более посетителей рекомендуем остановиться на ООО. Оба варианта имеют свои плюсы и минусы:
- Крупное котокафе потребует значительных инвестиций (от 4,5 млн руб.), и одному реализовать идею будет сложно. Несколько вкладчиков при регистрации ООО смогут узаконить свои доли и получать прибыль согласно учредительной документации.
- ИП зарегистрировать проще, так как необходимо собрать меньшее количество документов, и подготовительный этап пройдет быстрее.
- Если в дальнейшем вы решите расширить свое кафе и предлагать гостям спиртные напитки, то получить лицензию на ИП невозможно. Лицензирование на продажу алкогольных напитков доступно только ООО.
- По затратам зарегистрировать ИП дешевле.
Для регистрации ИП при организации небольшого котокафе понадобятся следующие документы:
- Паспорт и его ксерокопия, заверенная у нотариуса.
- ИНН с копией.
- Заявление по форме, которую вы получите при обращении в налоговую.
- Квитанция об уплате госпошлины.
При заполнении заявления вам нужно указать код основного и двух дополнительных видов деятельности. Для деятельности антикафе подходят следующие ОКВЭД:
- 90 – «Организация развлечений и творчества».
- 93.2 – «Организация отдыха и развлечения».
Один из этих кодов указывается как основной, так как антикафе с живыми кошками не оказывает услуг общепита, а организует досуг для любителей животных. Но в заведении будут подаваться безалкогольные напитки, поэтому как дополнительный указываем код 56.3 – «Подача напитков».
Пошаговая инструкция, как заполнить заявление на регистрацию ИП, представлена на стенде прямо в налоговой.
Выбираем налог
После регистрации ИП ваше заведение автоматически попадает под ЕНВД. Но небольшому котокафе этот вид налогообложения невыгоден. Рекомендуется сразу пройти к своему налоговому куратору и написать заявление на упрощенную систему налогов. При упрощенке с вас будут взиматься проценты только из суммы приход минус расход.
Если открывается антикафе больших размеров, то можно остаться на едином налоге.
Разрешительная документация
Так как бизнес с живыми кошками необычен, вам потребуется разрешение и согласование с некоторыми органами:
- Так как заведение общественное, то потребуется согласование с местным водоканалом, энергосбытом и пожарной службой. Чтобы получить соответственные документы, необходимо составить технический и инженерный проекты объекта, провести монтаж вентиляции, системы противопожарных датчиков, электропроводки, канализации и водоснабжения.
- Разрешение на работу от Роспотребнадзора. Особых правил по организации кафе с живыми кошками Роспотребнадзор не вводил, но животные и кухня, где будет приготавливаться чай и печеньки, должны иметь отдельные помещения. Вход животным на кухню и в кладовую закрыты.
- Так как ваше заведение работает с животными, то каждому питомцу необходимо иметь соответствующий ветеринарный паспорт. В документе указывается, когда прививалось животное, каким препаратом и в какие сроки выполняется дегельминтизация и обработка от блох.
- В штате любого заведения, где содержатся животные, обязательно должен быть ветеринарный врач. Копия диплома работника предоставляется при проверке Роспотребнадзора.
- Если кафе организовано в жилом доме, то берутся письменные согласия соседей. Бумага составляется в произвольной форме, в ней прописывается, что такие-то физические лица, проживающие по такому то адресу, не против, чтобы рядом открыли антикафе.
Каждое ведомство вышлет в котокафе проверку, и на основании заключения комиссии вам будет выдан разрешительный лист. Документы хранятся в общей папке и предъявляются при любой внеплановой государственной проверке.
Организуем место для заведения
Рентабельность котокафе напрямую связана с его размещением. Мамы с маленькими детьми не поедут в отдаленные районы, но с удовольствием посетят ваше заведение, если оно будет находиться недалеко от дома или детского садика. Оптимально найти небольшое отдельно стоящее здание в спальном районе, рядом с детскими учебными заведениями.
В крайнем случае, подойдет помещение в жилом доме, но оно должно быть оснащено отдельным входом и иметь удобные подъездные пути. Отдельным плюсом будет наличие площадки перед заведением для нескольких автомобилей. Летом на площадке организуются различные программы, которые будут привлекать в антикафе новых клиентов.
Под небольшое котокафе подойдет помещение в 80-150 кв. м. Большую часть площади будет занимать развлекательный зал для гостей. Арендуемая площадь должна соответствовать техническим нормам: обязательны санузел, кухня и зал для гостей, должен быть предусмотрен запасной выход. Каждая зона отгорожена от соседней, а соединяются они короткими переходами. Ограждение предотвратит попадание котов из зала в остальные части кафе.
Перед арендой площади сделайте запросы в местную градостроительную службу, здание может быть запланировано к сносу. При перепланировке внутренней части нужно позаботиться о юридической разрешающей документации, она должна находиться у собственника. Поинтересуйтесь в архитектуре города как можно использовать фасад здания, есть ли возможность разместить на доме свою вывеску и рекламный баннер.
Хотя кафе с живыми кошками не является общепитом, но оно должно придерживаться общих норм СанПиН 2.3.6.1079-01. В нормах регламентировано, что в кафе обязательно должны планироваться следующие отдельные зоны:
- Зал для гостей (45% от общей площади).
- Складское помещение для хранения кормов для кошек, сухих закусок и других вещей (10%).
- Кухонная зона (20%).
- Кабинет для администратора (3-4%).
- Санузел (10%).
- Подсобная часть, где могут переодеться служащие (5-10%).
Если планируется котокафе площадью более 200 кв. м, то оборудуются несколько залов для гостей, игровая для детей, зал для мастер-классов. Каждая зона, кроме залов, должна быть огорожена от проникновения внутрь кошек, так как их контакт с продуктами недопустим.
Расходы на оснащение
В котокафе все оборудование и оснащение делится на две группы: для животных и для людей. Первая группа состоит из небольшого стола, мисок для животных, лежанок, игрушек, когтеточек, лотков для туалета, необходимых предметов для ухода и содержания кошек.
Вторая группа включает небольшой разделочный стол из металла, электрочайник, шкафчик для хранения чая и печенек, посуду, несколько удобных диванов, небольшие столики для настольных игр, стулья, шкафы для книг и прочих предметов интерьера.
Для минимальной комплектации котокафе понадобится приобрести оборудование:
- Холодильник или охлаждаемая камера для хранения влажных кормов и подкормок (1 шт.).
- Столы разделочные кухонные (2 шт.).
- Чашки и блюдца для чая (30 шт.) и электрочайник.
- Стаканы для подачи холодных напитков (30 шт.) и ложки.
- Раздельные мойки для кошачьей посуды и кухонной (2 шт.).
- Зоотовары для кошек.
- Диваны для гостей (4 шт.).
- Полки или шкафы (5 шт.).
- Ковер или ковровое покрытие.
- Столики для игр (8 шт.).
- Настольные игры и книги для гостей.
- Стулья для взрослых и детей (20 шт.).
- Хозяйственные принадлежности.
Подробнее о финансовой составляющей данной бизнес-идеи вы сможете узнать в соответствующем бизнес-плане на нашем сайте. Но чтобы заработать и вывести кафе на прибыльность, понадобится эффективная реклама и 3-4 месяца работы.
Кадровая политика
Этот малый бизнес возглавляется управляющим. Его роль на себя может взять владелец. Работать заведение должно каждый день, поэтому штат комплектуется для двух смен. В каждой смене следующий состав:
- Ветеринарный врач (1 чел.) (работа с 10:30 до 18:00 в будние дни, выходной – суббота-воскресенье).
- Кухонный работник (1 чел.).
- Посудомойка (1 чел.).
- Администратор (1 чел.).
- Официант (2 чел.).
- Уборщица (1 чел.).
В качестве экономии управляющий-владелец может первое время выполнять также роль одного администратора. Второй администратор необходим для замены в выходные дни или во время отъездов по делам.
Вне штата подыскивают аниматоров в количестве четырех человек. Предусмотрены программы с участием 1-2 аниматоров, но необходимо иметь замену на всякие непредвиденные случаи. Для организации мастер-классов с детьми нанимается приходящий педагог-психолог. На эту роль также подойдет педагог начальных классов или воспитатель из детского сада. Для сотрудника это будет возможность подработать, а вам не нужно будет переживать, так как опыт работы с детьми у педагога каждодневный.
Важно найти в штат опытного ветеринара. Так как в заведении будут проживать несколько кошек, за ними необходимо ухаживать и вовремя проводить профилактические мероприятия.
Маркетинг
Самую большую эффективность для необычного антикафе даст социальная реклама. Создание группы в сетях и привлечение к партнерству различных обществ защиты бездомных животных. Они помогут вам приобрести около половины постоянных клиентов.
Второй по эффективности рекламой для котокафе будет размещение объявлений в учебных заведениях, школах. Можно распечатать листовки, которые предоставляют посетителю разовую скидку на 10-15%.
В качестве рекламных акций стоит предложить своим гостям скидки в день рождения и несколько дней после него. Студентам и школьникам – скидку 10%, группам более 10 человек – индивидуальный бонус.
В итоге
Для регистрации и организации котокафе в небольшом городе понадобятся инвестиции в размере 1,8-2,5 млн руб. Окончательный размер сметы утверждается после составления четкого бизнес-плана. Цена будет различаться в зависимости от сложности проекта, цены на строительные материалы и работу, размеров планируемого заведения.
Окупаемость котокафе можно ожидать через год, так как бизнес малоконкурентный в России и вызывает интерес у клиентов антикафе. Возможно дальнейшее расширение и открытие подобных заведений в соседних городах, что принесет дополнительно 100-200% общего дохода. Важным моментом является то, что в поддержку котокафе будут выступать местные защитники животных. А это снизит затраты на рекламу в социальных сетях. При четкой организации и поэтапности выполнения работ, бизнес котокафе будет приносить своему владельцу от 300 до 500 тысяч рублей в месяц.
Источник