Как это работает: сколько приносит прачечная самообслуживания
«По сути, мы занимаемся упаковкой: смешиваем воду, электричество и моющее средство — и вуаля, получается услуга», — говорит предприниматель Олег Масленников. Мы разговариваем в принадлежащей ему с партнером Павлом Глушенковым прачечной под вывеской «Постирай.ру» в Москве на проспекте Вернадского — одной из сети прачечных самообслуживания, в которую входят пять собственных и десять партнерских точек. Все они, несмотря на кризис, приносят владельцам пусть небольшой, но устойчивый доход.
Долгая дорога в прачки
К бизнесу в сфере прачечных самообслуживания Масленников шел извилистым путем. В 2007 году он бросил службу в правоохранительных органах в Алтайском крае и небольшой бизнес — будку для цифрового фото на документы и за четыре года объездил полтора десятка стран Европы и Юго-Восточной Азии. В 2011-м, вдохновившись зарубежным опытом прачечных самообслуживания, предприниматель на собственные сбережения открыл свою первую точку в Краснодаре, на тот момент занимавшем первое место в рейтинге ведения бизнеса Forbes.
С проблемами он столкнулся уже на этапе запуска. «Первую прачечную хотели открыть на цокольном этаже жилого дома, но когда уже нужно было ставить оборудование, управляющая компания отказала нам в размещении, решив, что в жилом доме будет пахнуть бытовой химией», — вспоминает Масленников. Быстро найти помещение с электромощностью более 100 кВт и площадью 25–50 кв. м было тяжело, и в итоге бизнесмен снял площадку в новом торговом центре, только что переформатированном из комбината по производству хлопка. Помещение выбрали правильно: прачечная сразу привлекала внимание потенциальных клиентов, что позволило сэкономить на рекламе. «В ТЦ большой трафик, поэтому стартовые вложения в рекламу были минимальны и заключались в печати листовок, которые раздавались внутри или рядом с прачечной», — говорит Масленников. Однако в остальном он, по его словам, наломал дров: закупил слишком маленькие стиральные машины — на 6,5 кг белья, тогда как клиенты в основном хотели постирать крупногабаритные вещи. Преимущества машинной сушки белья для жителей солнечного Краснодара были, мягко говоря, также неочевидны. Через несколько месяцев пришлось купить стиральную машину на 13 кг белья — и дело пошло на лад. «Это был горький опыт, но, к счастью, не фатальный — мы не успели закрыться до тех пор, пока осознали свою проблему», — вспоминает бизнесмен.
Собственную сеть Масленников решил развивать весной 2014 года. На тот момент у него были открыты уже две прачечные в Краснодаре и одна в Омске, а также налажено сотрудничество с «Магнитом»: в прикассовой зоне гипермаркетов сети бизнесмен арендовал помещения под прачечные. Сейчас с «Магнитом» соседствуют восемь из 15 прачечных сети «Экспресс-Лаундри». От двух прачечных в Краснодаре Масленников отказался — сейчас они принадлежат партнерам. В том же году к проекту в качестве партнера присоединился московский бизнесмен Павел Глушенков, до этого в одиночку развивавший сеть прачечных под брендом «Вятки.нет», первую из которых открыл по франшизе группы компаний Prachka.com, крупнейшей сети прачечных самообслуживания в России. «В 2014 году я оснастил свою прачечную с помощью Олега, сравнил свой предыдущий опыт c текущим и понял, что дальше нужно идти именно с ним», — вспоминает Глушенков. Сейчас партнеры объединяют свои сети.
Прачечная в цифрах
2 млн руб. — минимальные стартовые инвестиции в прачечную самообслуживания
4 стиральные машины и 2 сушильные машины — стандартный набор для прачечной самообслуживания
2–3 года — срок окупаемости прачечной самообслуживания
22 млн руб. — ожидаемая выручка от собственных прачечных сети «Экспресс-Лаундри» в 2015 году
800–1000 посетителей в месяц у одной прачечной
300 руб. — средний чек
Источник: данные компании
Экономика прачечной
Главные затраты при открытии прачечной — закупка оборудования, рассказывает Масленников. Минимальный стартовый комплект составляют две большие машинки (13 кг белья), две маленькие (6–8 кг) и две сушилки. Стоимость профессиональной стиральной машины составляет €2,5–3 тыс. за машину с загрузкой на 6–8 кг и около €6 тыс. на большую машину до 13 кг загрузки. Еще порядка €5 тыс. уйдет на каждую сушильную машину. Только закупка оборудования обойдется в €22 тыс. (около 1,7 млн руб. по курсу евро на 16.09.2015), но это будет 85–90% всех затрат на старте. Ремонт помещения с прокладкой необходимых коммуникаций (вода, канализация, электричество) на площади 25–50 кв. м обойдется не дороже 8 тыс. руб. за 1 кв. м (в Москве). По словам Масленникова, для своих прачечных он выбирал оборудование, которое, помимо технических характеристик потребления воды и электричества, отвечало бы нескольким требованиям: автоматическая подача моющего средства, возможность запрограммировать машины на самообслуживание через платежный терминал, дружелюбный интерфейс и простота в использовании.
После запуска основные расходы владельцев прачечной самообслуживания приходятся на коммунальные услуги и профессиональную бытовую химию: вкупе они могут «съесть» до 30% от выручки. На втором месте — расходы на аренду: хотя прачечные могут располагаться в помещениях от 25 кв. м, на нее уйдет 1–1,5 тыс. руб. за кв. м (в Москве). Кроме того, прибавляются ежеквартальные расходы на сервис оборудования (в среднем 6 тыс. руб. в месяц), а также административные и управленческие расходы, включая закупку материалов для поддержания чистоты помещения. Налоги в регионах «Экспресс-Лаундри» платит по ЕНВД, в столице — по УСН (6% от выручки).
Максимальная выручка на минимальный комплект оборудования составит порядка 250–350 тыс. руб. в месяц, отмечают Масленников и Глушенков. Они продвигают свою сеть, стремясь донести до клиентов, что пользование прачечной — это удобно, современно и дешево даже при наличии стиральной машинки дома. Поэтому цены в их прачечной на редкость демократичны: средний чек составляет около 300 руб. — от 100 до 250 руб. за стирку (в зависимости от веса партии белья и времени суток) и от 50 до 150 руб. за сушку (в зависимости от продолжительности). «Мы смотрим на покупательскую способность в зависимости от города и выбираем цену, с которой и зарабатываем и имеем приличную нагрузку», — говорит Павел Глушенков. Ежемесячно в прачечной на Вернадского бывает 800–1000 клиентов, в выходные больше, чем в будни.
Правила стирки просты: клиент загружает белье в машину, запоминает ее номер, после чего оплачивает покупку в платежном терминале. Для сушки необходимо проделать то же самое, указав ее продолжительность (15, 30 или 45 минут), после чего выбрать нужную температуру и нажать кнопку «старт». «Многие не понимают, что такое прачечная самообслуживания, и думают, что это химчистка, но химчистка — это премиальный сегмент, а прачечная самообслуживания — лоукост, — объясняет Масленников. — Мы, по сути, зарабатываем на обороте, а не конкретно на каждом клиенте».
Стирать и строить
Помимо прачечных самообслуживания весомую часть бизнеса компании «Экспресс-Лаундри» занимает продажа профессионального оборудования для прачечных. Параллельно с услугами прачечных Олег Масленников является дилером профессионального оборудования марки Electrolux (для этого он зарегистрировал отдельную компанию под тем же названием — ООО «Экспресс-Лаундри», но в Новосибирске). По словам бизнесмена, компания закупает ввезенное в Россию оборудование для прачечных у официального дистрибьютора Electrolux Laundry Systems, после чего перепродает клиентам, среди которых есть обычные прачечные и прачечные самообслуживания, иногда выполняя заказы по оборудованию прачечных под ключ. Сейчас дилерство оборудования приносит Масленникову около трети от выручки собственных прачечных (7 млн руб. в год).
От домашней стиральной машины прачечную самообслуживания отличает прежде всего возможность стирать крупногабаритные вещи: пледы, постельное белье, куртки и пуховики, чехлы для диванов и прочее, рассказала РБК основатель сети прачечных самообслуживания «СамПрачка» Татьяна Кириллина. «В отличие от США, где большая миграция населения по стране, в России граждане более оседлы: как только человек покупает или снимает квартиру, первое, что он покупает, это холодильник и стиральная машина, — говорит Кириллина. — Дожидаться клиентов, у которых «стиралка» поломалась, неинтересно: бизнес должен быть систематичным и налаженным. А для этого нужно избрать тот формат, который не могут сделать у себя дома».
Еще одно отличие от США — в России прачечные самообслуживания не полностью автономны: в большинстве случаев их сопровождает администратор, который управляет процессом, помогает обслуживать клиентов, формировать очереди и прочее. На зарплату администратору уходит порядка 20–30 тыс. руб. в месяц в зависимости от региона. «Если персонал отлучился и клиент постоянный, клиент все может сделать и без нас. Но когда прачечная открывается, помимо вопросов поддержки чистоты и помощи клиентам есть еще вопрос безопасности, и персонал выполняет еще и эти функции», — объясняет Масленников. При этом за счет администраторов можно сделать услугу более привлекательной для клиента, рассказал РБК основатель сети прачечных Prachka.com Давид Папаскири. «Прачечные на семь-восемь пар машинок, как правило, перегружены по вечерам и в выходные дни. Если ждать нужно больше пяти минут, у нас клиент может оставить белье администратору», — говорит Папаскири.
Масленников отмечает, что прачечная — это бизнес «с запасом прочности»: даже если наломать дров в начале, есть возможность исправить свои ошибки, все равно срок окупаемости как минимум два-три года, а иногда больше. «Если прачечная начинает приносить прибыль, самое естественное желание — еще ее дооснастить. Востребованная прачечная может приносить до 0,5 млн руб. выручки в месяц», — говорит он.
Покушение на химчистки
Прачечные самообслуживания уже перестали быть новинкой в российских городах, и спрос на их услуги ощутимо вырос за последние девять лет, считает Татьяна Кириллина, чья сеть «СамПрачка» с 2006 года расширилась до более чем 80 точек (30 собственных) по всей стране. Но рынок далек от насыщения, отмечает Масленников, и одно из главных тому препятствий — низкая информированность населения о подобной услуге.
По мнению Павла Глушенкова, рынок прачечных самообслуживания будет постепенно «откусывать» часть сформировавшегося рынка химчисток за счет простоты и дешевизны. «Плед, который ты сдаешь в химчистку, где его якобы «химчистят» за 2 тыс. руб., на самом деле отвозят на фабрику и закидывают в «стиралку» с той же жидкой химией, — считает Глушенков. — Никто в химчистке не стоит над вашим пледом и не стирает его вручную. Когда люди это поймут, наши услуги станут популярнее». С развитием прачечных химчистки потеряют много клиентов, соглашается Кириллина: «Мы можем обслужить все, кроме кожи и меха, и, пожалуй, шерстяных и кашемировых изделий. Постельное белье, джинсы, рубашки, пледы, чехлы — это наш сегмент, на который приходится значительный объем работы химчисток». По ее словам, кризис в этом плане сыграл на руку владельцам прачечных самообслуживания, потому что химчистки теряют часть клиентов из-за дороговизны услуг. «Если предположить, что одна прачечная будет приходиться на 40 тыс. жителей, то в Москве должно быть около 300 прачечных», — подсчитывает Олег Масленников.
Источник
Как вам бизнес идея прачечная самообслуживания
На рынке прачечных самообслуживания действуют не так уж и много игроков. Одним из них является группа компаний «Прачка.ком» (сети прачечных «Чистофф» и «Прачка.ком»). На их счету 15 лет успешного ведения бизнеса в разных городах России не только для себя, но и для своих партнеров-франчайзи. О том, как у нас живется прачечным самообслуживания, и о том, куда движется этот бизнес, мы спросили совладельца группы компаний «Прачка.ком» Давида Папаскири.
Редакция: Почему прачечные-самообслуживания?
Давид Папаскири: 15 лет назад, когда идея своего бизнеса только витала в воздухе, хотелось выбрать свободную нишу, и прачечные-самообслуживания в студенческих общежитиях российских вузов вполне ложились на кальку подсмотренного в Европе опыта (Швеция, Финляндия). Конечно же от Российской специфики никуда не скрыться. Полное самообслуживание, подразумевающее отсутствие в прачечной какого-либо персонала, мы отклонили сразу. Изучили опыт коллег, уже работающих на рынке, и взяли администратора, а также ввели ряд дополнительных услуг. Договаривались об организации прачечных в крупных (на 2000 чел и более) общежитиях. Первая сеть наших прачечных так и называлась «Студенческие прачечные Санкт-Петербурга». Начали с двух прачечных в студенческих городках, в том числе в студенческом городке СПБГУ. За 5 лет две прачечные превратились в 15.
Р: Чем привлекают прачечные-самообслуживания своих клиентов?
Д: Как правило, клиентов в прачечных-самообслуживания привлекают два ключевых момента – доступная цена (ниже, чем на услуги химчистки-прачечной) и наличие автоматической сушки (клиенты быстро входят во вкус, получая на выходе мягкие вещи после сушки, качественно выполненные пуховики). Ну и конечно возможность стирки крупногабаритных изделий – одеял, покрывал, наматрасников и чехлов. А если есть возможность не ждать начала или окончания цикла, а положиться в этом на администратора (вещи становятся в очередь на стирку), то услуга принимает очертания именного того, что ждет от средней прачечной потребитель. Кстати, нами подмечено, что многие клиенты идут в наши прачечные на определенного администратора, с которым им приятно иметь дело. Специально узнают ее график работы.
Р: Кто пользуется прачечными-самообслуживания?
Д: У прачечных-самообслуживания свой особый клиент: студенты, холостяки, пенсионеры, домохозяйки. У каждого свой интерес: у кого-то нет стиральной машинки под рукой, кто-то не привык гладить, а вещи после сушильной машины мягкие и без заломов, кто-то оценил удобства обработки прямого белья на гладильном катке, и каждый сделал свои выводы при сравнении цен. Чистка пуховика в химчистке стоит от 1200 руб., а обработка его в прачечной самообслуживания – 500 руб.
Р: Как трансформировался Ваш бизнес за прошедшие годы?
Д: Если сначала мы открывались исключительно при общежитиях, то с 2010 года с этим начались сложности, университеты получили, наконец, финансирование и стали справляться своими силами. Мы освоили спальные районы и торговые центры. Сейчас под нашим управлением работает 60 прачечных-самообслуживания, часть из них в 100% собственности, часть в долевом партнерстве (60–70%), в таких городах как Москва, Санкт-Петербург и Новосибирск.
В последние года мы искали новые форматы. Наши прачечные-самообслуживания теперь мы предпочитаем называть прачечные экспресс-обслуживания. Мы провели исследование среди своих существующих и потенциальных клиентов и выяснили, что с некоторых пор декларируемое самообслуживание стало барьером для первого обращения. Когда по телефону потенциальный клиент выясняет, что есть и администратор, который запустит процесс стирки, и целый перечень дополнительных услуг, он изъявляет желание зайти. Мы по факту перестали практиковать самообслуживание в чистом виде. Доля комплексных услуг неуклонно растет. При этом от обычной прачечной мы отличаемся принципиальным подходом к ценообразованию. Если химчистка-прачечная отвечает за результат, и берет плату за результат, то прачечная самообслуживания берет оплату за аренду стиральной машины, т. е. за результат стирки отвечает потребитель услуги.
Р: Совершенствуете ли вы используемые технологии?
Д: В своей работе мы перепробовали большинство брэндов, предлагающих машины требуемой нам загрузки, и остановились на профессиональных стиральных и сушильных машинах Electrolux. Тестировали и полупрофессиональное оборудование. Практика показала, что для наших задач у полупрофессиональной техники не хватает функционала, используются длинные циклы. Сейчас наш парк оборудования насчитывает порядка 400 машин на 6 кг – почти все от Electrolux Professional. Однотипность машин очень упрощает их обслуживание и эксплуатацию.
Во многих наших прачечных мы используем жидкую химию. Это не только позволяет держать качество стирки на должном уровне, но и разгружает наших администраторов, которые крутятся как белки в колесе. Для наших нужд мы усовершенствовали системы автоматического дозирования, внедрили собственные терминалы оплаты.
Р: Как вы работаете с теми, кто обращается к вам с просьбой открыть аналогичный бизнес?
Д: Предложения о покупке нашей франшизы поступили через несколько лет после открытия первой прачечной, но в оформленный коммерческий проект это вылилось в последние годы. С нашими партнерами мы заключаем договор коммерческой концессии. В проект входят те, кто понимает цену времени и набиванию собственных шишек. В любом бизнесе есть много нюансов, учесть которые необходимо для быстрого и безболезненного старта. А в таком бизнесе как прачечная-самообслуживания, если не сделать все правильно с самого начала, то и прибыли предприниматель не увидит очень долго. Это касается и оформления предприятия, и инжиниринговой части, подключения, водоотведения и вентиляции, и вопросов привлечения в прачечную клиентов.
Технологический процесс прачечной-самообслуживания плохо прописан в российском законодательстве. К примеру, закон требует от прачечной иметь помещение для хранения грязного белья и помещение для приема пищи сотрудниками. По факту мы не оказываем услугу по стирке, а сдаем в аренду машино-часы, поэтому для расчетов используем обычный кассовый чек, без традиционного для химчистки-прачечной договора-квитанцию. И таких нюансов много.
Работая с предпринимателями, мы опытным путем пришли к достаточно жестким условиям сотрудничества, жестким в плане стандартов бизнеса. Мы диктуем, какое оборудование следует приобретать, какой набор услуг предоставлять, очень скрупулёзно подходим к выбору места для прачечной. Мы отклоняем площадки, которые, по нашему мнению, имеют неоднозначные перспективы по привлечению к себе клиентов.
Р: Сколько стоит открыть прачечную самообслуживания?
Д: На открытие типовой прачечной-самообслуживания требуется 3 млн. рублей. И, как и во многих других отраслях, главная проблема на старте нового бизнеса – в отсутствии недорогих финансовых инструментов. Окупаемость в нашей сфере около 3–6 лет. Обратная сторона медали – стабильность. При правильной организации бизнеса Ваш ежемесячный доход составит 100 000–200 000 руб. в месяц.
Минимальный комплект оборудования для прачечной самообслуживания начинается от 5 пар стиральной и сушильной машин. Стандартная начальная комплектация включает 6 стиральных и 6 сушильных машин на 5–6 кг загрузки, две больших стиральных машины и 2 сушильных барабана на 15 кг и гладильный каток. Учитывая наш успешный опыт и долгосрочное сотрудничество с Electrolux Professional, мы настаиваем на установке оборудования именно этой марки.
Р: Франчайзинг в России делает первые шаги. Как Ваши партнеры относятся к условию ежегодных выплат?
Д: Думаю, мы испытываем те же трудности, что и другие компании, решающиеся работать в этом формате. В 20% случаев партнеры год платят исправно, а затем начинают прощупывать почву на предмет разрыва договорных отношений, стандартный аргумент – отсутствие денег. Если учесть, что требуемая нами сумма составляет около 10 000 руб. в месяц, то подобная причина не выдерживает критики. Решить данную проблему можно только предложив партнерам осязаемую выгоду от дальнейшего сотрудничества, в нашем случае это рекламная поддержка проекта, снабжение расходными материалами и техническое сопровождение. И наказание виновных. Мы имеем положительную судебную практику.
Р: В чем заключаются предоставляемые Вашими прачечными дополнительные услуги?
Д: Мы закупили специальное оборудование и сами чистим подушки (сейчас это до 1000 подушек в месяц), принимаем заказы на чистку обуви и на услуги химчистки.
Вещи, поступающие в химчистку, сначала массово отдавали подрядчикам, затем решили выполнять заказы самостоятельно. До 80% поступающих к нам заказов можно обработать по технологии аквачистки, поэтому мы приняли решение внедрить данный процесс у себя. Давнее сотрудничество с Electrolux определило выбор технологии. Сейчас мы работаем на Lagoon от Electrolux. Клиентов решили привлекать через Интернет.
«Лаватерия» – это наш новый проект интернет-прачечной, запущенный в июле 2019 года. В отличие от некоторых работающих в данной нише конкурентов, нашу прачечную-аквачистку можно посетить, и увидеть весть технологический процесс в действии. От машин химчистки мы отказались в пользу технологии аквачистки. И лишь ограниченный спектр заказов по чистке кожи и меха мы передаем партнерам. «Лаватерия» играет по правилам классических химчисток-прачечных, с их договорами-квитанциями, сроками исполнения и ответственностью за качество выполненного заказа. Мы внедряем у себя новый документооборот и полную автоматизацию приемки-выдачи заказов. Обучаем мастеров. И нас радует, что наши постоянные клиенты не остались равнодушными к новой услуге.
Владимир Агибалов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании ООО «Электролюкс Профэшнл»:
Группа компаний «Прачка.ком» для своих проектов использует следующее профессиональное оборудование:
Стирально-отжимная машина W555H и W555H версии Lagoon с загрузкой 6 кг. Это проверенная временем подрессоренная высокоскоростная модель. Легко монтируется в колонну с сушильной машиной, подключается к горячей воде и дозирующим системам для автоматической подачи жидкой химии. Работает с короткими циклами программ стирки и аквачистки. В базовой комплектации имеет 7 программ для аквачистки и 12 стандартных программ для обычной стирки. Кроме того, можно создать до 15 собственных программ стирки.
Комплектация этих машин, помимо специальных программ для аквачистки Lagoon, предполагает функцию pro V-tex, которая предназначена для снижения механического воздействия на деликатные ткани и увеличения фактора загрузки деликатного текстиля до 70%. Установленный насос откачивает моющий раствор из барабана и после фильтрации подает его обратно через специальные форсунки, обеспечивая дополнительную циркуляцию раствора при неподвижном или слабо вращающемся барабане.
Сушильный барабан T5130 с загрузкой 6 кг. Устанавливается в колонну с W555H посредством соединительного пояса. Программатор выполнен по аналогии со стиральной машиной. Для выбора программы сушки, пользователь выбирает только тип ткани и интенсивность нагрева. Сушильный барабан оборудован датчиком остаточной влажности, поэтому время сушки он определяет автоматически.
Для финишной обработки вещей используется гладильный стол и пароманекен с определенными функциями для аквачистки.
Гладильный каток IS1103 с диаметром вала 130 см. Каток прост в управлении, прекрасно справляется не только с прямым бельем, но и с футболками и майками. Есть функция отпаривания. Каток мобилен (оснащен колёсиками), подключается к сети 220 В.
Источник