Как открыть свою базу отдыха бизнес план

Бизнес план: как открыть базу отдыха

Пошаговая инструкция как открыть базу отдыха

Отдых для русского человека – занятие незаменимое. Начиная от зарубежных поездок и заканчивая активным туризмом и автобусными турами по городам России – на всё есть спрос. И, несмотря на экономическую ситуацию в стране, туристическая отрасль бизнеса продолжает развиваться. Поэтому открытие базы отдыха обещает быть прибыльным бизнесом, если подойти с умом к правильной организации всех процессов.

Регистрация юридического лица

Первое дело для каждого начинающего бизнесмена – регистрация юридического лица или индивидуального предпринимателя. Регистрационные расходы не превысят 20 тысяч рублей. Однако на это уходит достаточно большое количество времени, за которое вы не раз посетите государственные органы, где и нужно будет получать разрешение на ведение предпринимательского деятельности.

Поэтому проще и легче, отдать на аутсорсинговое обеспечение как в дальнейшем и ведение бухгалтерской отчётности специализированной фирме. Однако тарифы подобных фирм разняться, и лучше заранее внести статью расходов в бизнес-план.

Место для базы отдыха

Место для старта своего дела в сфере туризма нужно подбирать тщательным образом. Оптимальным местом для будущей базы считается земля, где пересекаются разные природные массивы – лесная местность, водоёмы и возможно холмы или горы. Подобное разнообразие позволит привлечь больше клиентов, правильно презентовать место отдыха и обеспечить хорошую репутацию для дальнейшего развития.

Удалённость от населённых пунктов также играет важную роль. Лучше выбирать место не сильно близко к городской черте, но и не за триста километров. Оптимальное расстояние – от 80 до 150 километров.

С одной стороны, чем дальше от городского пейзажа будет располагаться база, тем больше любителей качественно отдохнуть именно на природе будет становиться вашими клиентами и тем дешевле обойдётся аренда земли или её выкуп.

С другой стороны, расстояние сильно сказывается на затратах логистического типа, потому как вам потребуется доставлять клиентов до места, арендуя транспорт и покрывая расходы на топливо. Также пойдёт удорожание перевозки постоянных материалов и товаров, которые вы будете использовать на действующей базе.

Услуги

Помимо собственно идиллического проживания в вашем райском уголке, гостям и постояльцам можно предложить дополнительные услуги, с которых вы также сможете получать прибыль. Речь о всевозможных развлечениях на свежем воздухе:

• Охота. Достаточно специфическая услуга. С одной стороны она будет пользоваться популярностью у состоятельных граждан, пожелавших стать вашими клиентами. С другой стороны вместе с организацией охоты потребуется решить множество дополнительных вопросов, начиная от лицензирования, заканчивая профессиональным присмотром и безопасностью.
• Рыбалка. Если позволяют природные условия. Рыбалку можно позиционировать как услугу, подходящую для большинства посетителей. Особенно, если качественно подойти к организации процесса. То есть не просто снабдить желающих всем необходимым инвентарём, а сопровождением и постоянными удобствами. Также придётся решать вопрос с государственными структурами по получению разрешения, если, например, зона находится на территории, где действуют ограничения.
• Катание на лодках и водных лыжах. В летний период – идеальная услуга для всех постояльцев. Единственное, нужно быть уверенным, что водоём, который находится в вашем распоряжении, или просто расположен недалеко по безопасности позволяет организовать подобный вид отдыха.
• Теннисный корт. Отличная спортивно — оздоровительная услуга, особенно, если предоставлять в распоряжение профессионального инструктора или тренера.
• Бассейн. Может быть крытый и некрытый. Но лучше по возможности организовать оба варианта. А в дальнейшем – и детский бассейн.
• Зимние виды отдыха (лыжи, санки, коньки). Необходимые услуги, если ваша база рассчитана не только на летний сезон. Постояльцы, конечно, могут и просто наслаждаться природой, но так вы не приобретёте постоянных клиентов, а именно это и нужно развивающемуся бизнесу.

Для всего этого потребуется закупать специализированный инвентарь и устраивать аренду, либо бесплатно, либо частично бесплатно, либо с включением в основную стоимость путёвки на вашу базу. Однако пополнение инвентаря будет ежемесячной, или как минимум ежеквартальной статьёй расходов.

В основной инвентарь, который будет постоянно доступен посетителям нужно внести рыболовные снасти для разных видов рыбалки, ракетки для игры в бадминтон и теннис, мячи, а также лыжи, коньки и прочие спортивные принадлежности, которые со временем будут портиться, ломаться и требовать замены.

Территория базы

Территория самой базы рассчитывается исходя из планируемого количества единовременных постояльцев. Расчёт идёт в среднем по десять квадратов жилого пространства на одного человека. А база в пик спроса должна принимать не менее тридцати гостей, чтобы выходить на определённый уровень дохода. Поэтому, путём нетрудных подсчётов получаем площадь в 300 квадратных метров. Это и есть тот минимум, на который нужно опираться.

Если планируется постройка одного здания, а не кемпингов, то можно скомпоновать пространство для более компактного размещения. Так, на первом этаже здания будет размещаться кухня, обеденный зал, комната общего отдыха. В полуподвальном помещении возможно устроить залы для биллиарда, а также дискотечный зал и караоке, потому как создать звуконепроницаемые слои будет проще именно там.

Инвестиции

Расчёт стоимости постройки будет сложен без точного плана размещения и списка всего необходимого. Но если брать крайне усреднённые цифры, то при площади в 800 квадратов полезного пространства, стоимость здания выйдет порядка 4 миллионов рублей. Но это без учёта сантехнических сетей, мебели, бытового оборудования и прочего. Поэтому можно предложить отдельный усреднённый просчёт обстановки одной комнаты. Сумма выходит в районе 50 тысяч рублей. Если ориентироваться на 20 спальных комнат на всю базу, то стоимость обстановки составит около 1 миллиона рублей.

Ещё один миллион рублей уйдёт на обустройство столового зала и комнаты общего отдыха. В стоимость будут входить необходимая мебельная и кухонная утварь, а также вся техника для приготовления еды. Биллиардная комната обходится в 500 тысяч рублей, куда войдут биллиардные столы, мебель, барная стойка и прочее.

Автостоянка и детская площадка

К обязательным услугам базы отдыха нужно также отнести вместительную автостоянку. Не обязательно делать из неё обширный крытый павильон с разметкой. Но постояльцы должны быть уверены в сохранности своих автомобилей, пусть и на расстоянии в сотню километров от города. Покрытием может послужить стандартная тротуарная плитка, или вовсе насыпь из цветного щебня. Подобное решение не привнесёт необязательных крупных трат, но станет неотъемлемой частью приёма клиентов.

На территории базы должна быть установлена и детская площадка. Исключить этот вариант можно только в том случае, если вы рассчитывайте принимать людей исключительно взрослых. Однако этот вариант вряд ли подойдёт, потому как подразумевает отказ от достаточно большой части потенциальной аудитории. На детской площадке имеет смысл разместить качели, горки песочницу и другие стандартные развлечения для детей. Главное, чтобы материалы и структура развлечений позволяли обеспечить безопасность.

Развитие

В дальнейшем, при развитии базы, можно дополнительно построить полноценный парк развлечений, рассчитанный на разные возрастные категории детей. Также интересен будет вариант верёвочного парка и детских аниматоров, которые будут брать на себя временного развлечения детей, пока родители пользуются взрослыми услугами.

Ежемесячные затраты

В пункты ежемесячных затрат также нужно будет включить продукты питания. Причём закупка продуктов будет самой постоянной статьёй расхода в вашем предприятии. Так как посетители будут рассчитывать только на свежие блюда, организовывать доставку нужных ингредиентов придётся не реже одного – двух раз в неделю.

Если ваша база находится вдали от города, но при этом поблизости расположены фермерские угодья, можно заключить договор на поставку непосредственно от них. Во-первых, это позволит сэкономить на логистике. Во-вторых, вы сможете позиционировать в рекламных материалах питание на базе как исключительную услугу. Ведь постояльцы будут получать не полуфабрикаты.

Гигиенические средства – ещё одна статья расходов. Так как после каждого постояльца необходимо производить замену всего необходимого для гигиены. Ведите расчёт исходя из необходимости заказа этих средств один раз в два месяца. Оптовые закупки сделают своё дело в формировании более выгодной цены, и на этом также можно будет сэкономить.

Персонал

Для полноценного функционирования базы отдыха вам потребуется нанять значительное количество человек в собственный штат. Более того, расходы на зарплатный фонд также будут ежемесячными. Но без людей не сделать профессиональный туристический центр.

Кто нужен:

• Администратор. Главное для клиентов лицо. Человек на должности администратора будет встречать, размещать, сопровождать клиентов и решать их насущные и возникающие проблемы.
• Медсестра. Обязательная функция, которая призвана обеспечивать спокойствие постояльцев. В случае непредвиденных ситуаций, а такие есть всегда, штатный сотрудник с квалификацией сможет оказать первостепенную помощь. Более сложные ситуации будут решаться в больнице, но по крайней мере, медсестра сможет обеспечить всё, чтобы пострадавший клиент до неё добрался.
• Официанты. Проживающие у вас постояльцы питаются несколько раз в день. Некоторые предпочитают неформальное питание не по расписанию. Официант призван удовлетворить потребности клиентов в столовом зале.
• Повар. И помощник повара. Сам по себе официант не справится. Конечно, нужен тот, кто будет готовить заказанные из меню блюда.
• Бармен. Барная стойка в зоне развлечения будет обслуживаться барменом. Функция – удовлетворение потребностей клиентов в зоне развлечений.
• Банщик. Естественно, если функция бани и сауны на территории вашей базы предусмотрена. Что крайне желательно, потому что русский человек привык к такому сервису.
• Горничная. Люди есть люди. И все любят чистоту.
• Разнорабочий. Так как территория базы достаточно большая, нужно будет постоянно обеспечивать мелкие потребности как в технологическом плане, так и в хозяйственном.
• Другие. Сюда относятся все те, кто будет наниматься вами в случае наличия определённых услуг и сервиса в списке вашей базы отдыха. Это – аниматоры, кальянщик, парковщик, сторож, инструктор по спорту, музыканты.

База отдыха – бизнес, который потребует от вас больших инвестиций. Начиная от строительства и аренды земли, заканчивая большим штатом сотрудников и крупными ежемесячными расходами. С другой стороны, он имеет большие перспективы, так как отдых в нашей стране – востребованная часть культурной жизни, несмотря на ситуацию на экономической арене. Спрос на качественный сервис, позволяющий хорошо провести время всегда большой.

Вместе эти две составляющие дают хорошие перспективы и средние сроки окупаемости. По статистике они занимают порядка полутора – двух лет в случае, если база подразумевает круглогодичный цикл работы.

Более того, такой вид бизнеса имеет неограниченные перспективы развития и расширения. И если начинать можно со сравнительно небольшой зоны отдыха и ограниченного количества услуг для потенциальных клиентов, то в дальнейшем можно значительно увеличить зону влияния и предлагать постояльцам всё новые и новые виды здорового времяпрепровождения.

При развитии базы отдыха можно увеличивать территорию, открывая новые типы помещений. Так, например, будут пользоваться спросом индивидуальные дома – кемпинги, или тематические структуры. Как вариант развития – новшество туристической ниши бизнеса – глэмпинг. Такой вид отдыха можно непосредственно открывать по соседству со стандартными местами отдыха, особенно, если в вашем распоряжении земля в дали от городов и с хорошими природными данными.

Еще 1000 лучших бизнес- моделей, Вы можете найти в разделах : Бизнес идеи или Франшиза

Источник

Бизнес план базы отдыха

1. Краткий инвестиционный меморандум

Отпуск — долгожданное время каждого человека. С обострившейся нестабильной политической и экономической ситуацией в мире, а также с резким повышением курса валют, люди всё чаще рассматривают вариант отдыха в пределах родной страны. И эта тенденция в ближайшие годы будет только расти.

Организация базы отдыха — возможность построить прибыльный бизнес. Это потребует от вас больших инвестиций, но и дает большие перспективы. Спрос на качественный сервис, позволяющий хорошо провести время, всегда большой. Если база имеет круглогодичный цикл работы, как в нашем случае, то сроки окупаемости вполне приемлемые. Также эта ниша имеет неограниченные перспективы развития и расширения. Следует обратить внимание именно на средний класс, и быть нацеленными на предоставление качественных услуг по доступным ценам.

Основные факторы успеха:

• живописное местоположение;
• качественный сервис;
• широкий спектр предоставляемых услуг;
• приемлемые цены;
• динамично развивающийся спрос.

Сумма первоначальных инвестиций составляет 33 700 000 рублей.

Точка безубыточности достигается на 4 месяц работы.

Срок окупаемости составляет от 30 месяцев.

Средняя чистая ежемесячная прибыль 962 000 рублей.

Рентабельность продаж 30%.

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

База отдыха — комплекс из нескольких корпусов, предназначенных как для отдыха, так и для проведения досуга, деловых встреч, обучающих программ. Местоположение базы — живописное место с богатым природным ландшафтом вблизи водоема.

Время работы — круглогодично; ориентация на разнообразную целевую аудиторию.

Комплекс состоит из 3 корпусов. Главный корпус включает в себя административное помещение, хозяйственное помещение, столовую (120 посадочных мест), бар, конференц-зал (200 человек), медицинский пункт, номера для проживания (от 2-х до 4-х местных) — 20 мест.

2 других корпуса состоят только из номеров для проживания. Всего на базе отдыха можно разместить до 100 человек одновременно.

На один номер приходится 20-30м2.

Номер обустроен следующей мебелью и техникой: кровать, шкаф, зеркало, тумбочка, телефон, небольшой телевизор, настольная лампа, стул, небольшой сан узел с душевой кабиной. Интерьер сделан в уютных теплых тонах. Преобладающие цвета зеленый, молочный, коричневый, элементы жёлтого и оранжевого цвета в декоре, в частности на занавесках и картинах.

Также на территории целесообразно построить спортивные площадки (баскетбольную, волейбольную, футбольную), летнюю сцену, беседки, детскую площадку, летний бассейн. Это сделает базу еще привлекательнее для туристов. Также следует предусмотреть наличие спортивного инвентаря (лыжи, коньки), снасти для рыбалки, лодки.

В процессе развития бизнеса можно достраивать корпусы и расширять вместительность.

Для максимизации прибыли следует продумать различные мероприятия и включить список услуг, которые могут быть наиболее актуальны определенному времени года.

Дополнительные услуги:

• новогодняя ночь на турбазе с анимационной программой, праздничным меню, зимними забавами;
• детские праздники и выпускные;
• организация банкетов и мероприятий;
• бизнес-мероприятия, тренинги, курсы и семинары;
• экскурсии;
• трансфер;
• аренда инвентаря.

3. Описание рынка сбыта

Число туристических баз продолжает стремительности расти. Так к началу 2017 году их количество составило 452, в сравнении с началом 2016 года в 182, рост составил более чем в 2 раза. Это связано с возросшим спросом на данный вид отдыха. Число туристов, выбравших именно такое размещение, в 2016 году резко увеличилось и продолжает расти. Все данные и цифры с официального сайта Росстата — gks.ru.

Целевая аудитория имеет очень широкий диапазон: дети школьного и дошкольного возраста, люди среднего и пожилого возраста, а также бизнесмены и молодежь. Всех этих людей объединяет активная жизненная позиция. Уровень достатка — средний.

Целевая аудитория включает в себя следующие группы людей:

• дошкольники;
• школьники;
• спортивные, танцевальные секции;
• студенческие группы;
• образовательные и бизнес-тренинговые группы;
• молодые семьи с детьми/без детей;
• пожилые пары.

Изучив потребности и предпочтения каждой группы, можно предоставлять соответствующие именно данной целевой аудитории услуги. Тем самым обеспечить своему проекту бесперебойный поток дохода в течение всего года.

4. Продажи и маркетинг

Особое внимание следует обратить именно на маркетинговую политику. Для стабильного роста спроса необходимо постоянно уделять время и средства рекламе. Ниже указаны самые действенные и приемлемые именно к рассматриваемой нише способы продвижения.

Сначала нужно создать оригинальный узнаваемый бренд и сайт компании, а также зарегистрироваться в социальных сетях.

Люди очень тщательно подходят к выбору базы для своего отдыха. Они хотят получить максимум информации об условиях и посмотреть фотографии. Мониторьте местные сайты и форумы, размещайте там рекламу и отвечайте на вопросы заинтересованных потенциальных клиентов.

Самый эффективный канал привлечения — это сарафанного радио. Максимум внимания важно уделить именно сервису и качеству оказываемых услуг. Рынок сейчас динамично развивается и нужно постоянно находиться в курсе всех изменений, чтобы всегда иметь конкурентное преимущество. Радостный клиент — основное условие постоянного развития и масштабирования вашего бизнеса. Плюсом станет, если ваши посетители будут оставлять отзывы, возможно с фотографиями и видео в интернете и социальных сетях.

Для постоянных клиентов предусмотрите систему лояльности. Создайте о себе хорошее впечатление, и ваши клиенты будут возвращаться к вам снова и снова.

Также следует договориться о сотрудничестве с другими компаниями, например, с тренинговыми центрами или фирмами, которые организуют корпоративы и другие мероприятия с выездом на природу. Такое партнерство будет выгодно обеим сторонам.

5. План производства

Ключевая цель — открытие базы отдыха и максимизация прибыли.

Проект масштабный и на его открытие потребуется от 4 до 8 месяцев.

Календарный план открытия

Этап/длительность исполнения, мес.

Поиск земельного участка

Строительные и ремонтные работы

Покупка и установка мебели и оборудования

Запуск рекламной кампании

Самый первый и важный этап — это поиск земли под базу.

Основные параметры выбора местоположения базы отдыха:

• живописная природа (наличие водоёма, леса приветствуется);

• удалённость от города (1-2 часа езды на личном или общественном транспорте);
• площадь земельного участка: 5-6 га;
• расположение базы не должно являться территорией заповедника, иначе не получится добиться разрешения на открытие.

Далее следует провести тестовые геологические исследования грунта и заказать архитектурный проект. Участок необходимо согласовать с администрацией района/города и получить разрешение на строительство. Перечень документов на застройку:

• топографический план земельного участка,
• заключение о технических условиях на подключение объекта к сетям инженерно-технического обеспечения,
• документы для постановки на кадастровый учет.

В зависимости от региона, местных постановлений и особенностей площади, приобретаемой под базу отдыха, список необходимых документов может сильно изменяться.

Оформление документов.

• Оформление юридического лица — ООО.
• Регистрация в налоговых органах. (ОКВЭД: Код — 92, «Деятельность по организации отдыха и развлечений»)
• Выбор системы налогообложения. (УСН, доходы — 6%)
• Документы о регистрации кассового аппарата в налоговой инспекции.
• Заключение договора аренды.
• Документы, подтверждающие соответствие требованиям санитарной, технической, пожарной, экологической безопасности.
• Договоры на оказание услуг сторонними организациями. Сюда входят коммунальные услуги, инкассация, техническое обслуживание.

Проведение строительных и ремонтных работ.

От выбора бригады зависит надежность, а также качество построенных сооружений. На строительство уходит основная часть инвестиций, поэтому к этому вопросу следует подойти очень серьезно. Обратитесь к проверенным компаниям с опытом работы и проектами с положительными отзывами. Постоянно контролируйте процесс строительства, внося коррективы и вовремя отвечая на вопросы, возникающие во время работы.

Строительство базы отдыха.

В первую очередь важно обеспечить базу газо-, электро- и водоснабжением. Как правило, в таких местах нет центральных систем водоснабжения и канализации, поэтому потребуется бурить артезианские скважины. Также нужно продумать системы отопления и канализации. В нашем случае выгоднее построить собственную котельную.

Самым оптимальным вариантом будет возвести двухэтажные каркасные дома с подвальными помещениями и с мансардой. Общая площадь помещений будет около 2000 кв. м.

Из них порядка 1200 кв. м на номерной фонд. 800 кв. м. на хозяйственное, административное помещение, а также на общественные места (столовая, конференц-зал, бар).

Установка мебели и оборудования.

Для обустройства помещений используйте материалы, мебель и оборудование от надежных производителей с высокой репутацией на рынке. В данном процессе важна разумная экономия, а также видение проекта в долгосрочной перспективе.

6. Организационная структура

Для полноценного функционирования базы отдыха вам потребуется нанять около 22 человек в собственный штат.

Список обслуживающего персонала:

• Администратор (2 человека). Основные его функции — встречать, размещать, сопровождать клиентов и решать их насущные и возникающие проблемы.
• Медсестра (2 человека). В случае непредвиденных ситуаций штатный сотрудник с квалификацией сможет оказать первостепенную помощь. Более сложные ситуации будут решаться в больнице, но по крайней мере, медсестра сможет обеспечить всё, чтобы пострадавший клиент до неё добрался.
• Официанты (6 человек). Основная функция — следить за чистотой и порядком в столовой.
• Повар (2 человека). Питание — одна из важнейших составляющих качественного сервиса. Уделите особенное внимание выбору главного повара.
• Бармен (1 человек). Функция — обслуживание клиентов в баре.
• Горничная (3 человека). Для создания благоприятной атмосферы важно, чтобы в помещениях было чисто и убрано.
• Охранник (4 человека). Безопасность является одним из важных показателей базы.
• Разнорабочий (2 человека). Так как территория базы достаточно большая, нужно будет постоянно осуществлять мелкий хозяйственный ремонт.
• Другие. Сюда относятся все те, кто будет наниматься вами в случае наличия определённых услуг и сервиса в списке вашей базы отдыха. Это — аниматоры, кальянщик, инструктор по спорту, музыканты.

К персоналу предъявляются следующие требования:

• наличие опыта работы;
• профессионализм;
• активность;
• дисциплинированность;
• честность;
• ответственность;
• стрессоустойчивость;
• наличие медицинской книжки.

Все работники штата будут получать фиксированную заработную плату.

Источник