Как открыть магазин товаров для здоровья
Следить за своим здоровьем – занятие не только весьма разумное, но еще и модное. В последние годы россияне все чаще задумываются о том, как сохранить здоровье и продлить молодость, занимаются йогой, записываются на массаж, стараются правильно питаться. Все эти изменения в сознании соотечественников наводят на мысль о том, что прибыльным бизнесом может стать открытие специализированного магазина, ассортимент которого будет интересен всем, кто заботится о своем самочувствии.
Ассортимент магазинов с товарами для здоровья отчасти пересекается с ассортиментом магазинов медицинской техники и аптек, но основной принцип формирования ассортимента иной: сюда приходят не больные люди, которым нужны лекарства и медицинское оборудование для борьбы с недугом, а здоровые люди, которые увлечены здоровым образом жизни. Впрочем, на полках магазина товаров для здоровья можно встретить и продукцию, предназначенную для людей с определенными заболеваниями, например, продукты для диабетиков.
Рассмотрим основные группы товаров, которые можно продавать в магазине товаров для здоровья.
Биологически активные добавки – очень популярная у российского потребителя продукция. Не все верят в чудодейственную силу БАД, но интерес к этой группе товаров присутствует у многих людей, следящих за здоровьем. Поскольку БАД не являются лекарством, лицензия для их продажи не нужна. Главное – наличие сертификата качества. По закону розничная продажа биологически активных добавок осуществляется через аптечные учреждения, специализированные магазины по продаже диетических продуктов, продовольственные магазины (специальные отделы, секции, киоски). Требования к реализации БАД прописаны в СанПиН 2.3.2.1290-03 7 (Требования к обороту биологически активных добавок к пище). Не допускается реализация БАД, не имеющих государственной регистрации и удостоверения о качестве и безопасности, не соответствующих санитарным правилам и нормам, с истекшим сроком годности, при отсутствии надлежащих условий реализации, без этикетки или в случае, если информация на этикетке не соответствует информации в документах, при отсутствии на этикетке информации, требуемой законодательством.
Купить БАД можно у поставщиков, занимающихся оптовой продажей парафармацевтической продукции, или непосредственно у производителей добавок. Последний вариант будет выгодным в том случае, если производитель имеет региональные офисы, иначе расходы на транспортировку лишат смысла все усилия по выходу на производителя.
Стоимость БАД составляет от нескольких рублей до нескольких тысяч рублей. Комплектовать ассортимент дорогими БАД не стоит, если нет уверенности, что на них будет спрос или что продавец сумеет убедить покупателя в их пользе. Часто производители приписывают добавкам поистине волшебные свойства: восстанавливают потенцию, лечат бесплодие, исцеляют от хронических заболеваний; однако пресыщенный потребитель давно уже относится к рекламным обещаниям с крайней осторожностью.
Оптовые поставщики всегда устанавливают минимальную сумму заказа, 10-20 тысяч рублей. Многие предлагают бесплатную доставку продукции по городу. Для постоянных клиентов или крупных покупателей (например, от 100 тысяч рублей) действует система скидок. Плюсом работы с перекупщиком является возможность приобрести продукцию разных производителей в одном месте.
Натуральные ароматические масла используются, прежде всего, для бани и сауны. Например, эфирное масло лаванды, мяты, бергамота, кедра, розмарина и т.д. Некоторые виды масел помогают в лечении простуды и гриппа: растирки и ингаляции из масла эвкалипта, тимьяна, чабреца, можжевельника, чтобы облегчить общее самочувствие при простуде; душица, имбирь, ладан, майоран, чтобы справиться с насморком; мята, шалфей, сандал, лимонник, чтобы избавиться от боли в горле, и т.д. Во время массажа применяются как эфирные, так и жирные масла. Ароматерапия помогает справиться с бессонницей, победить депрессию, снять усталость и сонливость, облегчить процесс акклиматизации, перенести беременность, избавиться от лишнего веса. Маски из эфирных масел используют для ухода за волосами и кожей лица. Некоторые эфирные масла являются сильными афродизиаками.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
Приобрести натуральные ароматические масла можно через Интернет магазины производителей или через оптовых поставщиков. Продукция должна быть сертифицирована.
Массажные аппараты
Массажные аппараты и массажеры, представленные в магазинах товаров для здоровья, — это гидромассажные ванны для ног, оказывающие благотворное влияние на утомленные ноги и варикозные вены; ручные массажеры, воздействующие на активные точки и активизирующие работу внутренних органов; антицеллюлитные массажеры, улучшающие кровообращение; массажеры для головы, удаляющие загрязнения, ороговевшие клетки и перхоть; массажеры для женской груди, увеличивающие объем, улучшающие форму; массажеры для ступней, разминающие мышцы, восстанавливающие кровообращение нижних конечностей, оказывающие благотворное воздействие на весь организм; массажеры для шеи, уменьшающие боль в мышцах, способствующие расслаблению и комфорту; инфракрасные массажеры; массажеры-миостимуляторы, помогающие бороться с лишними жировыми отложениями. В каталогах продукции на сайтах оптовиков сотни различных массажеров стоимостью от 100 рублей до нескольких тысяч.
Косметика – одна из самых популярных категорий товаров. Как правило, продается лечебная косметика или косметика из трав. Это средства для правильного загара и депиляции, для ежедневного ухода за кожей лица и тела, для лечения проблемной кожи, для ухода за волосами, удаления мозолей и натоптышей, борьбы с грибком, ухода за полостью рта и т.д. Все косметические средства в обязательном порядке должны быть сертифицированы.
В больших городах есть спрос на бытовые приборы, полезные для здоровья. В небольших населенных пунктах эту продукцию раскупают намного хуже; это связано, прежде всего, с более низким доходом населения. Бытовые озонаторы воздуха удаляют неприятные запахи, исключают из состава воздуха вредные вещества, убивают болезнетворные бактерии, препятствуют появлению плесени и грибка, обогащают воздух кислородом. Соляные лампы уничтожают патогенную микрофлору в помещениях, препятствуют распространению болезней, выравнивают уровень влажности, заменяют проветривание помещений. Ионизаторы, очистители и увлажнители воздуха, решают все проблемы, связанные с качеством воздуха. Водные преобразователи улучшают качество воды.
Фиточаи и лекарственные травы пользуются неизменной популярностью у населения. В нашей стране существует большое количество производителей данного вида продукции. Все они приглашают к сотрудничеству оптовых покупателей. Наибольший спрос на травяные средства для коррекции веса, для снятия усталости, напряжения. Поскольку многие целебные травы включены в государственный реестр лекарственных средств, для торговли требуется лицензия, поэтому нужно быть осторожным при формировании ассортимента этой группы товаров.
Все больше людей стараются питаться здоровой пищей и диетическими продуктами. Можно продавать горох нут, макароны из твердых сортов пшеницы, нешлифованный рис, чечевицу, масла холодного отжима, диетические батончики и т.д. В магазинах товаров для здоровья также продают спортивное питание: жиросжигатели, аминокислоты, белковые комплексы и т.д.
Еще один вид товаров для здоровья – это специальная одежда. Речь идет, прежде всего, об одежде для похудения (брюках, поясах), а также о термобелье, одежде из верблюжьей шерсти, фиксаторах осанки.
Ну и последнее – литература: книги и периодика. Люди хотят знать о лучших способах сохранения здоровья, продления молодости, о старых школах и новых теориях, о лучших из лучших и об ошибках, которые нельзя допускать.
Для открытия магазина товаров для здоровья стартовые инвестиции составят не менее 700 тысяч рублей. Эта сумма потребуется для аренды помещения, косметического ремонта, оплаты мебели, закупки и доставки товара. Если позволяет размер помещения и величина ассортимента, то можно сделать магазин самообслуживания.
Начинающие предприниматели, ограниченные в средствах, часто сталкиваются с одной проблемой. Они привозят в магазин скромный ассортимент товара, рассчитывая расширить его в дальнейшем на доходы от торговли. Но в новый магазин приходит мало покупателей, денег на рекламу нет, нужно отдавать деньги за аренду, выплачивать зарплату сотрудников, и полки так и остаются полупустыми, что не способствует развитию бизнеса. Круг замыкается, магазин закрывается после нескольких месяцев существования. Именно поэтому нужно изначально иметь средства на развитие бизнеса.
К помещению, в котором располагается магазин, предъявляется ряд требований. Если магазин располагается в жилом здании, он должен иметь отдельный от квартир вход. Не рекомендуется использовать помещения высотой менее 2,5 метра. Если нет естественного освещения, то допускается использование исключительно искусственного света. Нормы уровня освещенности не менее 200 лк, в магазинах самообслуживания не менее 400 лк, на рабочем месте кассира также не менее 400 лк. В магазине должны быть системы водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха, наличие паспортов и актов пуско-наладочных работ на все оборудование обязательно.
Работники магазина должны в обязательном порядке проходить санитарно-гигиеническую аттестацию.
Чтобы открыть магазин, нужно зарегистрироваться в качестве ИП, выбрать подходящие коды ОКВЭД, их будет несколько, в зависимости от того, какие именно группы товаров будут продаваться. Заявление на ЕНВД подается, когда уже найдено подходящее помещение. На помещение нужно получить заключение Роспотребнадзора и Государственного пожарного надзора. Если планируется торговля продуктами, то необходимо собрать еще ряд документов, например, документы, удостоверяющие условия транспортировки продуктов и место реализации продуктов, товарно-сопроводительные документы, накладные с указанием времени, даты изготовления, срока реализации продуктов и т.д. Также нужно приобрести и зарегистрировать кассовый аппарат, оформить разрешение на вывеску. Для получения разрешения на торговлю, нужно обратиться в органы местного самоуправления и уплатить сбор.
Забота о здоровье – это стиль жизни. Постоянные покупатели товаров для здоровья – это те люди, которые ходят в спортзалы и секции йоги, следят за питанием, посещают массажиста. Рекламные проспекты можно оставлять в спортивных и спа-центрах, а в качестве ответной услуги предложить этим организациям разместить свою рекламу в вашем магазине. Как показывает практика, раздача листовок на улицах и разнос по почтовым ящикам не дают нужного результата. Люди просто игнорируют навязываемую информацию. Лучше напечатать яркие объявления и развесить их на рекламных досках, это привлечет внимание тех, кому действительно интересны товары для здоровья.
Источник
Свой бизнес: производство биологически-активных добавок
Не секрет, что «аптечный» бизнес, связанный с производством и реализацией лекарственных препаратов и биологически-активных добавок, является одним из самых прибыльных. Впрочем, изготовление и продажа лекарственных препаратов сопряжены с большим количеством трудностей и требует существенных инвестиций. А вот производство БАД возможно наладить с меньшими вложениями, при этом они не менее популярны и востребованы, нежели лекарства.
В 2013 году в нашей стране через аптеки было продано почти 290 млн. упаковок биологически активных добавок. Объем этого розничного рынка оценивается в 25,5 млрд. рублей. На биологически активные добавки приходится около 35 % стоимостного количества продаж при средней стоимости упаковки 100 рублей (и себестоимости в 10-20 рублей). Наибольшим спросом среди потребителей пользуются БАД низкой ценовой категории (стоимостью до 70 рублей за упаковку).
На сегодняшний день рынок пищевых биологически-активных добавок развивается наиболее стремительно, и на нем преобладают отечественные компании-производители. Лидирующую позицию занимает компания «Эвалар», на чью долю приходится около 23 % всех добавок, реализуемых через аптечные сети. По различным данным, 70 % всех БАД реализуется через аптечные сети, 15 % — через дистрибьюторов, около 8 % — через представительства компаний-производителей, 7 % — через специальных отделы других магазинов.
Упрощенно технологию производства биологически-активных добавок можно представить в виде трех основных этапов: измельчение компонентов и их смешивание, в соответствии с рецептурой или формулой; получение экстрактов и высушивание; создание фармацевтической формы. Сначала предприятие осуществляет заготовку сырья, проводит контроль его качественных характеристик, подготавливают сырье к технологическому процессу производства. Подготовка представляет собой очистку, измельчение, растворение, высушивание, модификацию, извлечение (экстракция), проведение криообработки и пр., в зависимости от вида используемого сырья. Одним из наиболее оптимальных способов измельчения растительного сырья является криодробление, которое представляет собой мелкодисперсное (пылевидное) измельчение частей растительного сырья при температуре, близкой к абсолютному нулю. Для обеспечения таких температурных условий используется жидкий азот.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
Криодробление осуществляется при помощи специальных мельниц в среде инертного газа с предварительным глубоким замораживанием или липофильной сушкой сырья. Этот способ позволяет сохранить питательные и полезные вещества в клетках растений, не повреждая их, а также создавать добавки с синергетическим действием компонентов; обеспечивает точную дозировку компонентов; обеспечивает максимальную биодоступность (до 96 %). С использованием технологии криодробления можно получить очень маленькие по размеру частицы (около 125 мкм) с сохранением целостности растительных клеток. Дополнительные преимущества этого метода – отсутствие нагревания, окисления и потери продукта. При традиционных способах измельчения в результате сильного нагревания растительного сырья разрушаются полезные компоненты в растительных клетках. А при криодроблении сохраняются даже самые биологически активные соединения. В процессе традиционного измельчения сырье взаимодействует с кислородом, что приводит к окислению биологически активных соединений и к образованию продуктов окисления. Жидкий азот позволяет предохранить растительное сырье от пагубного воздействия с кислородом, не вступая при этом в реакция с биологически активными соединениями.
Наконец, при использовании других технологий в процессе измельчения в воздухе распыляются мелкодисперсные частицы и испаряются летучие действующие вещества (выход готового продукта заметно снижается). При применении криодробления одному килограмму растительного сырья в начале технологического процесса соответствует такое же количество порошка по окончанию процесса.
Существует также несколько основных способов получения экстрактов растительного сырья: экстракция с водой, экстракция СО2, экстракция химическими растворителями, сверхкритичная флюидная экстракция в СО2. Каждый из этих способов отличается от других температурой проведения экстракции (чем выше температура, тем больше полезных веществ разрушается), количеством полезных компонентов в конечном продукте, количеством примесей, способностью каждого вида экстракции высвобождать из растений аллергичные вещества.
Самым передовым способом считается сверхкритичная флюидная экстракция, так как с помощью этой технологии можно получить наиболее чистые экстракты, и она не приводит к их загрязнению рабочим веществом. Помимо этого, экстракты, полученные в ходе сверхкритичной флюидной экстракции, обладают высокой биодоступностью и не имеют в своем составе веществ, способных вызвать аллергические реакции. Наконец, эта технология позволяет получать терапевтические эффекты малыми и сверхмалыми количествами действующих веществ.
Согласно санитарно-эпидемиологическому нормативу 2.3.2.1078-01 в нашей стране при производстве пищевых добавок допускается использование следующих компонентов:
пищевых веществ: белков, жиров, жироподобных веществ, жиров рыб и морских животных, индивидуальных полиненасыщенных жирных кислот, полученных их источников пищи, углеводных и их производных, крахмала, продуктов его гидролиза, ксилозы, арабинозы, инулина и других полифруктозанов, глюкозы, фруктозы, лактулозы, лактозы, рибозы, витаминов и витаминоподобных веществ, минеральных веществ (макро- и микроэлементов кальция, магния, фосфора, натрия, йода, железа, цинка, хрома, бора, меди, марганца, серы, молибдена, селена, фтора, германия, кремния, ванадия);
минорных компонентов пищи;
съедобных и лекарственных растений, продуктов морей, рек, озер, минерально-органических или природных минеральных веществ (сухих, гранулированных, порошкообразных, капсулированных, в жидком виде – в виде экстрактов, настоек, концентратов, бальзамов, сиропов);
пробиотиков и пребиотиков, биологически активных веществ (иммунных белков и ферментов, всех групп олиго- и полисахаридов, лизоцима, лактоферрина, лактопероксидазы бактериоцинов молочнокислых микроорганизмов, исключением являются препараты из кожи и жидкостей человека);
продуктов пчеловодства (прополиса, воска, пыльцы, перги, маточного молочка).
После обработки сырья подготавливаются наполнители путем очищения, просеивания, сгущения, разбавления, измельчения или фильтрации. Все компоненты перемешиваются в заданных пропорциях, затем подготавливаются к упаковке – гранулируются, фильтруются, стерилизуются, высушиваются и обрабатываются иными способами. Наконец, биологически-активные добавки упаковывают и маркируют. Как было упомянуто выше, на этом, заключительном этапе проводится стандартизация готовых форм.
К фармацевтическим формам относятся таблетки, капсулы, порошки, настойки, бальзамы, мази и пр. Существует два способа таблетирования – холодное и горячее. Таблетизированные формы получили наибольшее распространение несмотря на то, что при их производстве происходит потеря до 50% действующих веществ и они содержат в своем составе химические наполнители. Капсулы могут быть животного (желатина) и растительного сырья (например, водорослей огар-огар).
Оборудование, которое потребуется для организации производства БАДов, зависит напрямую от ассортимента, используемых технологий и фармацевтических форм. Несмотря на все минусы таблетизированных препаратов, большинство биологически-активных добавок выпускается именно в форме таблеток. Для их изготовления потребуются так называемые таблеточные прессы – аппараты для прессования таблеток различных диаметров, препаратов из трав и других прессуемых таблетмасс. Кроме того, в список обязательного оборудования входят смесители, грануляторы, счетно-фасовочные машины, приборы для контроля качества таблеток в соответствии с установленными требованиями и иное технологическое оборудование. Помимо этого, потребуется упаковка для БАД – полиэтиленовые баночки, дистеры, картонные коробки и пр.
Организация собственного производства биологически-активных добавок требует больших вложений, которые оцениваются минимум в 25-30 млн. рублей. В эту сумму входят следующие затраты: приобретение сырья, специального оборудования для выполнения научных работ, оплата труда специалистов-разработчиков со всеми отчислениями, накладные и командировочные расходы, проведение предварительных испытаний биологических свойств БАД, проведение приемочных испытаний биологических свойств БАД, проведение испытаний созданных БАД, проведение патентных исследований, испытаний и экспертизы созданных БАД, исследования рынка, оплата регистрации, выпуск БАД и подготовка к их испытаниям, подготовка производства БАД, мероприятия по организации сбыта БАД, подготовка и проведение государственной регистрации БАД, мероприятия по привлечению венчурных инвесторов, добровольная сертификация, оборудование офиса и начало продаж.
Можно обойтись и меньшими вложениями, заказав один или же все процессы производства в сторонней компании (по сути, передача производства на аутсорсинг). При этом сам предприниматель может взять на себя лишь контроль производства и организацию сбыта готовой продукции.
Качество БАД определяется наличием у завода-производителя стандартов GMP (Надлежащая производственная практика) или сертификата Системы менеджмента качества ISO. За соблюдением в процессе производства БАД санитарных норм следят различные государственные проверяющие организации. Качество выпускаемых продуктов контролируется Департаментом санэпиднадзора при Министерстве здравоохранения Российской Федерации (в Институте питания Российской Академии Медицинских Наук) и Роспотребнадзором. В техрегламенте Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» содержится список компонентов, запрещенных к использованию в пищевых добавках (на сегодняшний день туда входят свыше 450 различных трав).
Порядок организации производства БАД оформления нормативной документации на разрабатываемые добавки определяется Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 17 апреля 2003 г. № 50 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1290-03». Согласно этому постановлению: «…. производство БАД должно осуществляться только после проведения ее государственной регистрации в установленном порядке и в строгом соответствии с нормативной и технической документацией». Для получения государственной регистрации производителю необходимо представить следующие документы:
Нормативные и/или согласованные в установленном порядке технические документы (технические условия, технологические инструкции, рецептуры и др.) ранее не согласованные, по которым предполагается осуществлять промышленное изготовление продукции, заверенные в установленном законодательством Российской Федерации порядке.
Заверенные в установленном порядке копии санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии технических документов требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (при их наличии).
Заверенные в установленном порядке копии санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии условий производства требованиям государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов.
Инструкция по применению (листок-вкладыш, аннотация) (в случае, если вся необходимая информация не может быть размещена на этикетке), заверенная подписью уполномоченного лица и печатью изготовителя.
Потребительская (или тарная) этикетка или ее проект, заверенный подписью уполномоченного лица и печатью изготовителя.
Протоколы испытаний и/или заключения аккредитованных испытательных лабораторий (при наличии).
Акт отбора образцов (проб) установленной формы.
При наличии товарного знака — копия свидетельства на товарный знак, заверенная в установленном порядке.
Документ изготовителя о том, что он доверяет заявителю представлять свои интересы на территории Российской Федерации по осуществлению государственной регистрации продукции изготовителя (в случае, если заявитель не является изготовителем).
Документ, подтверждающий право получения свидетельства о государственной регистрации продукции (доверенность).
Постановление правительства РФ от 1 декабря 2009 года №982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии» относит биологически-активные добавки к продукции, подлежащей обязательному декларированию. Это значит, что соответствие всех производимых и реализуемых в России биологически-активных добавок должны быть подтверждено в форме декларации о соответствии, зарегистрированной надлежащим образом. Согласно пункту 6 Постановления Правительства РФ от 7 июля 1999 г. №766 «Об утверждении перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, Порядка принятия декларации о соответствии и ее регистрации» оформленную декларацию нужно зарегистрировать в едином реестре деклараций о соответствии, ведение которого осуществляет уполномоченный федеральный орган. Принципы и порядок осуществления декларирования БАД определяются Федеральным законом РФ от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» и Постановлением Правительства РФ от 7 июля 1999 г. № 766 «Об утверждении перечня продукции, подлежащей декларированию соответствия, Порядка принятия декларации о соответствии и ее регистрации» (с изменениями и дополнениями).
Согласно пункту 5 федерального закона №184-ФЗ декларация о соответствии «должна быть оформлена на русском языке и должна содержать:
наименование и местонахождение заявителя;
наименование и местонахождение изготовителя;
информацию об объекте подтверждения соответствия, позволяющую идентифицировать этот объект;
наименование технического регламента, на соответствие требованиям которого подтверждается продукция;
указание на схему декларирования соответствия;
заявление заявителя о безопасности продукции при ее использовании в соответствии с целевым назначением и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов;
сведения о проведенных исследованиях (испытаниях) и измерениях, сертификате системы менеджмента качества, а также документах, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции требованиям технических регламентов».
В качестве основания для принятия декларации о соответствии могут использоваться протоколы приемочных, приемо-сдаточных и других контрольных испытаний продукции, проведенных изготовителем (продавцом, исполнителем) и/или сторонними компетентными испытательными лабораториями; сертификаты соответствия или протоколы испытаний на сырье, материалы, комплектующие изделия; документы, предусмотренные для данной продукции соответствующими федеральными законами и выданные уполномоченными на то органами и организациями (гигиенические заключения, ветеринарные свидетельства, сертификаты пожарной безопасности и др.); сертификаты на систему качества или производства; другие документы, прямо или косвенно подтверждающие соответствие продукции установленным требованиям.
Средняя норма рентабельности инвестиций производства БАД оценивается в 11%. Рентабельность вложенного капитала может достигать 55 %. Срок окупаемости составляет 3,5-5 лет.
Источник