Идеи для бизнеса по пищевому производству

Люди перешли в такое время, когда они больше не могут потреблять все, что выращивали. , Отчасти это связано с эффективным использованием технологий в сельском хозяйстве. Излишки продуктов питания, возникшие в результате этих надежных методов ведения сельского хозяйства, должны быть сохранены, и именно это привело к переработке пищевых продуктов.

Пищу обычно обрабатывают для обеспечения надлежащей сохранности, а также для получения других полезных пищевых продуктов из их. Пищевая промышленность в основном включает в себя; измельчение и размягчение, сжижение, эмульгирование, приготовление пищи (например, варка, жарка, жарка или жарка на гриле); травление, пастеризация и многие другие виды консервации; и консервирование или другая упаковка продуктов питания.

С ростом этой отрасли сейчас самое подходящее время для инвестиций.Если вы хотите начать бизнес по переработке пищевых продуктов, вот 50 идей, которые помогут вам выбрать наиболее подходящий для вас.

50 лучших бизнес-идей для пищевой промышленности на 2021 год

1. Обработка грибов

Грибы сегодня являются одним из самых полезных продуктов питания в мире. Это тип быстрорастущих грибов-базидиомицетов, которые производят мясистые тела. Они богаты белками, витаминами и минералами, поэтому они очень богаты энергией.

В мире насчитывается около 100 видов съедобных грибов, но лишь немногие являются аборигенными для каждой страны. Свежие грибы имеют очень ограниченный срок службы, так как они могут разлагаться в течение нескольких часов, поэтому их необходимо употреблять практически сразу после сбора урожая; но обработка и консервирование увеличивают срок их хранения до нескольких месяцев.

Осмотическая дегидратация является одним из важных методов обработки грибов, который включает сушку грибов. Это очень прибыльный бизнес по переработке пищевых продуктов, но имейте в виду, что вы должны самостоятельно выращивать грибы, чтобы максимизировать прибыль.

Лук — еще один пищевой продукт или специя, которую можно перерабатывать.Лук является важной овощной культурой, которая выращивается в разных частях света и является частью ежедневного рациона почти во всех домашних хозяйствах в течение года. Лук по своей природе является скоропортящимся пищевым продуктом и не может храниться в течение длительного времени после сбора урожая в обычных условиях, и поэтому он обычно перерабатывается в различные формы для увеличения срока годности.

Лук обычно обезвоживается и сделано в луковом порошке, который будет использоваться в супах и соусах. Если вы живете в регионе, который позволяет эффективно выращивать лук, вы можете начать бизнес по обработке лука.

1. Обезвоживание и консервирование фруктов и овощей

Большинство фруктов и овощи, произведенные во всем мире, потребляются в свежем виде, но с ростом урбанизации и постоянными усилиями по обеспечению регулярных поставок приемлемой и желаемой пищи мир производит больше продуктов питания, чем может потреблять.

Одним из самых старых методов сохранения пищевых продуктов является сушка, которая в достаточной степени снижает активность воды, чтобы предотвратить или задержать рост бактерий. Сушка также снижает вес, делая пищу более портативной. Также следует отметить, что консервированные продукты по-прежнему сохраняют свое питательное содержание.

Некоторые продукты, такие как зеленый горошек, цветная капуста, морковь, шпинат и т. Д., Имеют хорошие цены в постное и межсезонье.Обезвоживание фруктов и овощей — это хороший бизнес для тех, кто живет в фермерском сообществе.

1. Переработка и упаковка фруктовых соков

Превращение фруктов в соки и мякоть — один из способов сохранить фрукты, которые обычно имеют очень короткий срок годности. Фруктовые соки обычно упаковываются в асептическую упаковку, благодаря чему срок их хранения увеличивается. Фруктовые соки используются в домах, столовых, отелях, ресторанах, а также на свадьбах, вечеринках по случаю дня рождения и во всех видах торжеств. Следует отметить, что соки — это не единственное, что можно получить из фруктов. Фрукты различных видов можно сушить или превращать в пюре, например банановое пюре, которое используется для приготовления детского питания.

1. Переработка чеснока

Чеснок — одна из самых эффективных с медицинской точки зрения специй в мире сегодня. Из-за его целебных свойств люди потребляют их довольно много. Это также используется в приправе многих пищевых продуктов и в аюрведических лекарствах. Чеснок можно перерабатывать в различные полезные формы, такие как чесночный порошок, обезвоженный чеснок, чесночный напиток и т. Д. Вы можете создать небольшую компанию по переработке чеснока и сосредоточиться на экспорте своей продукции.

1. Производство джема и желе

Желе представляет собой прозрачную, яркую смесь, сделанную из фруктов, сахара и иногда пектина. Джем получают путем взятия мякоти или измельченной фруктовой или овощной мякоти и кипячения ее с сахаром и водой.Когда смесь достигает температуры 104 ° C (220 ° F), кислота и пектин в фруктах вступают в реакцию с сахаром, и варенье оставляется для охлаждения и застывания. Желе и джем используются в качестве хлеба и начинки для некоторых пирожных и печенья. Бизнес по производству джемов не требует большого капитала для запуска, и вы можете начать его с нуля.

1. Переработка и упаковка морепродуктов

Обработка морепродуктов относится к процессам, проводимым с морепродуктами, между моментом их вылова или сбора и временем, когда конечный продукт доставляется потребителю. Морепродукты могут состоять из рыбы, крабов, креветок, устриц, омаров и всего, что есть у вас. Из-за короткого срока годности этих водных животных они обычно обрабатываются практически сразу. Чтобы дать им возможность добраться до своих конечных потребителей, морепродукты обычно замораживают, солят, сушат или коптят, консервируют и т. Д.

1. Переработка томатов

Помидоры — это один фрукт, который популярен во всем мире. Они низкокалорийны и являются хорошим источником витамина С и антиоксидантов. С их богатым вкусом и мягкой кислотностью помидоры вошли в тысячи рецептов. Поскольку помидоры не остаются очень долго в свежем состоянии, поэтому они обычно обрабатываются после сбора урожая, чтобы избежать больших потерь. Томатная паста или томатный концентрат является основным продуктом переработанных томатов и даже самым популярным для домашних хозяйств.Помидоры также можно консервировать, превращать в соки, пюре, пасту, кетчуп, соусы и т. Д.

1. Производство соусов

Соусы являются побочным продуктом пищевой промышленности. Соус — это жидкий, кремовый или полутвердый пищевой побочный продукт, который подается или используется для приготовления других продуктов. Соусы придают блюду вкус, влажность и визуальную привлекательность. В наши дни соусы производятся, упаковываются и продаются в продуктовых магазинах.

Поскольку люди могут получать уже готовые соусы из магазинов, их спрос вырос. Если вы являетесь экспертом в пищевой промышленности, вы можете производить и упаковывать томатные, чили, устричные, соевые и другие соусы для продажи. Эти соусы можно приготовить дома, и вам не нужно вкладывать деньги в другую недвижимость. Главное внимание должно быть уделено качеству и вкусу.

1. Переработка кешью

1. Обработка специй

Специя — это семя, плод, корень, кора или другое растительное вещество, которое в основном используется для ароматизации, окрашивания или консервирования пищи. Переработка и продажа специй — одно из самых прибыльных предприятий пищевой промышленности, которое может быть начато в малом и среднем масштабе.

Некоторые из самых популярных пряностей — это специи для мяса, порошок карри, специи для чата, тмин, куркума и т. Д. ,С изменением образа жизни, привычек питания и увеличением располагаемого дохода использование порошкообразных специй возросло, что делает этот бизнес прибыльным.

1. Производство пекарских дрожжей

Дрожжи использовались для варки и выпечки в течение нескольких тысяч лет, но только в 1850 году было начато специальное производство дрожжей, предназначенных специально для выпечки хлеба. Пекарские дрожжи — это общее название штамма дрожжей, обычно используемого в качестве разрыхлителя при выпечке хлеба.

Дрожжи превращают сбраживаемые сахара, присутствующие в тесте, в диоксид углерода и этанол. Основным сырьем, используемым при производстве пекарских дрожжей, являются чистая культура дрожжей и патока. Производство пекарских дрожжей может осуществляться в очень крупных промышленных масштабах, а также в небольших масштабах, в зависимости от финансовой склонности предпринимателя.

1. Производство кокосового масла

Кокосовое масло полезно не только для приготовления пищи, так как его можно использовать для лечения различных недугов и даже для массажа и других промышленных применений. Из-за широкого использования кокосового масла, сегодня наблюдается большой спрос на рынке. Кокосовое масло является побочным продуктом кокосового фрукта, и его получают путем обработки.

Чтобы начать переработку кокосового фрукта для его масла, вы должны расположить свой бизнес в месте, где много фруктовых кокосовых пальм.Наличие вашего бизнеса в этом месте поможет вам сэкономить на транспортировке продукции из отдаленного места.

1. Переработка пшеничной муки

Мука — это порошкообразное вещество, которое производится путем измельчения сырых зерен или корней и используется для приготовления различных продуктов. С ежегодным урожаем около 740 миллионов тонн пшеница является сегодня одним из самых важных зерновых в мире.

Эта статистика показывает, что переработка пшеничной муки все еще остается очень прибыльным бизнесом. Для производства высококачественной готовой продукции необходим оптимизированный процесс фрезерования. Производственный процесс довольно прост, и этот бизнес можно начать в небольшом масштабе с помощью простого оборудования.

1. Производство белковых батончиков

Со здоровой едой люди теперь отказываются от своих обычных конфет ради чего-то более питательного. Это явление привело к появлению белка или здоровья. Эти полезные для здоровья закуски состоят из фруктов, орехов и других полезных для здоровья добавок, и в них содержится большое количество белков и углеводов / жиров. Белок необходим для наращивания мышечной массы, потери жира и восстановления после тренировок. Вы можете воспользоваться преимуществами здорового питания, чтобы начать обрабатывать протеиновые батончики для продажи или экспорта.

1. Производство имбирного масла

Извлеченное из корня имбиря масло имбиря приписывают целому ряду оздоровительные и лечебные свойства. Польза для здоровья корня имбиря может быть связана с его пищеварительными, ветрогонными, отхаркивающими, антисептическими, болеутоляющими, противовоспалительными, стимулирующими и афродизиакальными свойствами.

Другие его преимущества включают способность лечить проблемы с желудком, тошноту , сердечные удары и расстройство желудка. Это делает имбирное масло очень эфирным маслом, которое наверняка получило бы хороший рынок для себя. Производство корня имбиря можно производить в небольших масштабах с минимальными требованиями к капиталу.

1. Обработка корня имбиря

Широко известный тем, что он добавляет пряности и аромат во многие популярные блюда, корень имбиря имеет множество преимуществ и применений, которые выходят далеко за пределы кулинарной сферы. Это хорошо для детоксикации, улучшения пищеварения и уменьшения воспаления. Корень имбиря может быть переработан во множество различных продуктов, таких как имбирный эль, имбирное масло, имбирный кофе, имбирь, специи, порошок, сок и т. Д. С этим огненным корнем можно сделать очень много, и у него есть много возможностей для получения прибыли.

1. Производство арахисового масла

Арахисовое масло, также известное как арахисовое масло, представляет собой растительное масло с мягким вкусом экспрессируется из ядер арахиса.Масло содержит большое количество энергетических и жирорастворимых витаминов (A, D, E и K) и незаменимых жирных кислот. Содержание масла в ядрах составляет от 45% до 55%. Арахисовое масло универсально в своем использовании, от приготовления до промышленного использования, и поэтому для него есть готовый рынок.

1. Переработка арахиса

Арахис — это высокоценная культура, которую можно продавать с небольшой обработкой, но она чрезвычайно универсальна и может использоваться в широком спектре продуктов. Масло можно использовать для приготовления пищи, его можно использовать как шортенинг или в качестве основы для кондитерских изделий, а также для изготовления арахисового масла. Арахис выращивается круглый год, поэтому они легко доступны. Если у вас есть доступ к арахису в больших количествах, вы можете начать бизнес по переработке арахиса.

1. Переработка картофеля

1. Производство масла из рисовых отрубей

Масло из рисовых отрубей — это масло, которое извлекают из твердого наружного коричневого слоя риса после удаления шелухи (рисовой шелухи). Он известен своей высокой температурой дымообразования 232 ° C (450 ° F) и мягким вкусом, что делает его пригодным для высокотемпературных способов приготовления, таких как жарка во фритюре и жарка во фритюре.

Польза для здоровья рисовых отрубей масло включает его способность помочь снизить уровень холестерина, укрепить иммунную систему, предотвратить рак, улучшить здоровье кожи, способствовать снижению веса, облегчить симптомы менопаузы, защитить здоровье сердца, повысить когнитивную силу и снизить аллергические реакции.

Делаете ли вы выращивать рис в больших количествах? Вы можете пойти в производство масла из рисовых отрубей. Производство масла из рисовых отрубей является капиталоемким, поэтому оно должно быть ориентировано на экспорт, чтобы получить гораздо лучшую доходность.

1. Производство подсолнечного масла

Подсолнечное масло — еще одно полезное масло, которое в основном используется для приготовления пищи из-за его целебные свойства. Производство подсолнечного масла возможно только при большом количестве семян подсолнечника, в противном случае вы бы потратили много денег на транспортировку.

Рафинированное подсолнечное масло проходит долгий путь очистки, который состоит из следующих этапов: механическое очистка, увлажнение, нейтрализация, отбеливание, замораживание, дезодорация и т. д. Поскольку оно не совсем доступно, как арахисовое масло, подсолнечное масло имеет тенденцию приносить больше прибыли на рынке.

1. Измельчение риса

Рис — это семя травы Oryza Sativa. Как зерновое зерно, оно является наиболее широко потребляемым основным продуктом питания для значительной части населения мира, особенно в Азии. Рис после сбора урожая должен быть размолот, прежде чем он будет доступен для потребления.

Это факт, что большинство людей, которые выращивают рис, не размалывают его, и поэтому ищут места, где можно было бы переодеть рис. магазин. Основная цель системы измельчения риса состоит в том, чтобы удалить шелуху и отруби и получить съедобное ядро ​​белого риса, которое достаточно измельчено и не содержит примесей. Если у вас есть достаточно знаний и капитала, вы можете открыть рисовую мельницу, чтобы помочь фермерам.

1. Обработка соевых бобов

Соевые бобы или соевые бобы являются разновидностью бобовых это широко выращено для его съедобного боба, у которого есть многочисленные использования. Точно так же, как рис для соевого боба, он должен быть сначала обработан. Соя может быть переработана в различные продукты, такие как; соевые орехи, соевое молоко, тофу, текстурированный соевый белок, соевое масло и другие непищевые продукты и т. д.

У соевых бобов есть множество преимуществ, включая их способность улучшать обмен веществ, помогать в здоровом наборе веса защищать здоровье сердца, защищать от рака и уменьшать последствия менопаузы, улучшать пищеварение, укреплять здоровье костей, защищать от врожденных дефектов, улучшать кровообращение и т. д.

1. солод производство ликероводочных и солодовых напитков

Солодовый напиток — это слабо газированный солодовый напиток, сваренный из ячменя, хмеля и воды, очень похожий на пиво; кукурузно-карамельный цвет также может быть добавлен к нему. Хотя солодовый ликер является сильным лагером или элем, в котором сахар, кукуруза или другие добавки добавляются в солодовый ячмень для увеличения общего количества сбраживаемых сахаров в смеси. Это дает повышение конечной концентрации алкоголя без создания более тяжелого или более сладкого вкуса, таким образом, они не очень горькие. Чтобы получить эти напитки, нужно немного заваривать, так что вам, возможно, придется открыть микро-пивоварню.

1. Дистилляция и смешивание спиртных напитков

Спирт — это алкогольный напиток, полученный путем дистилляции жидких напитков, приготовленных с зерно, фрукты или овощи, которые уже прошли через алкогольное брожение. Этот дистиллированный ликер может быть в форме джина, водки, рома и бренди. Это еще одна бизнес-идея для пищевой промышленности. Ликеры имеют очень хорошую розничную стоимость и, безусловно, могут принести вам хорошую прибыль.

1. Откройте пекарню

Хлеб — это основной продукт, приготовленный из теста из муки, дрожжей, сахара, соли и воды, обычно путем выпечки. Хлебная мука смачивается, замешивается, а иногда сбраживается и выпекается до образования хлеба. Хлеб в настоящее время становится одним из самых важных продуктов питания в рационе человека благодаря своей доступности и высокой пищевой ценности. Вы также можете производить другие кондитерские изделия в своей пекарне и получать больше прибыли и на рынках, если нацеливаетесь на основные продукты для завтрака, такие как хлеб, рогалики, круассаны, пончики и т. Д.

1. Производство сорбита

Сорбит представляет собой низкокалорийный подсластитель, химически извлеченный из глюкозы. Он используется в качестве альтернативы сахару в ряде пищевых продуктов, включая низкокалорийные и не содержащие сахара продукты, а также в фармацевтических продуктах и ​​продуктах для ухода за полостью рта, таких как зубная паста и жевательная резинка.

В сорбитоле меньше влияние на уровень сахара в крови, чем обычный сахар, что делает его более приемлемым.Хотя многие фрукты в природе содержат сорбитол, его также можно производить в лаборатории, где его получают из глюкозы. Вы также можете начать производство этого искусственного подсластителя для промышленных целей.

1. Обработка детского питания

Детское питание любая мягкая, легко потребляемая пища, кроме грудного молока или детского питания, которая специально предназначена для детей в возрасте от четырех до шести месяцев и двух лет. Бизнес по производству детского питания — одно из самых сложных начинаний.

Это связано с тем, что крупные компании с большим финансированием занимаются производством детского питания. На рынке есть много премиальных брендов, поэтому конкуренция жесткая. Опять же, производство детского питания требует лучших систем, отвечающих самым высоким гигиеническим требованиям. Если вы считаете, что можете справиться со всем этим, вам следует приступить к переработке детского питания.

1. Открыть фабрику по производству печенья

Biscuit — это термин, используемый для обозначения разнообразных, в основном, мучных хлебобулочных изделий, которые в основном употребляются в качестве закусок. Основными ингредиентами для приготовления печенья являются мука, сахар и жиры. Запуск бисквитной фабрики может быть не капиталоемким, но это зависит от того, как вы хотите начать. Многие люди наслаждаются печеньем, поэтому у вас не будет недостатка в рынке для вашего продукта, особенно если вы производите на месте, а ваши продукты всегда свежие.

1. Откройте шоколадную фабрику

Шоколад — это обычно сладкая, обычно коричневая пища, полученная из Семена какао Theobroma, которые обжариваются и измельчаются в порошкообразную форму. Шоколад может быть превращен в жидкость, пасту или в блок, или использоваться в качестве ароматического компонента в других продуктах. Шоколад сам по себе может быть использован при производстве различных видов десертов и в кулинарии. Вы можете создать фабрику, на которой вы сможете производить все виды какао.

1. Производство сгущенного молока

Сгущенное молоко — это коровье молоко, из которого удалена вода. Это чаще всего встречается в форме сгущенного молока с добавлением сахара. Сгущенное молоко получают путем уменьшения количества воды в молоке примерно на 60 процентов, а затем добавления достаточного количества сахара для получения загущенной пасты. Если вы проживаете на ферме, вы можете начать производить сгущенное молоко местного производства, чтобы привлечь местных жителей. Вы можете разливать по бутылкам или можете производить свою продукцию и распространять в продуктовых магазинах.

1. Производство энергетических напитков

Энергетический напиток — это тип напитка, который содержит стимуляторы, обычно включающие кофеин и сахар, которые, как говорят, обеспечивают умственную и физическую стимуляцию. Не все энергетические напитки газированы; и включая сахар, они также содержат другие подсластители, растительные экстракты, таурин и аминокислоты.Производство энергетических напитков — это еще одна бизнес-идея для пищевой промышленности, которая имеет достойный рынок для себя.

1. Обработка соли

Поваренная соль или поваренная соль — это минерал, состоящий в основном из хлорида натрия, химического соединения, относящегося к большему классу солей. Йод обычно добавляют в столовую соль для ее обогащения и предотвращения дефицита йода у людей.

Самым ранним методом производства соли было испарение морской воды под воздействием солнечного тепла, но сегодня появились другие эффективные методы. С момента открытия соли несколько сотен лет назад она стала важным товаром для бытового, промышленного и даже религиозного использования. Если вы живете возле моря или соляного рудника, вы можете начать обработку соли.

1. Обработка макаронных изделий

1. Производство соевого соуса

Соевый соус — жидкая приправа китайского происхождения, изготовленная из ферментированной пасты соевых бобов, жареного зерна, рассола, а также Aspergillus oryzae и т. д. Соевый соус является одним из старейших приправ в мире, и он до сих пор очень актуален в меню сегодня. Вы можете начать производство соевого соуса для продажи, и вы можете начать его в небольшом масштабе.

1. Изготовление мороженого

Мороженое — это сладкая замороженная еда, которую обычно едят в качестве закуски или десерта. Обычно его делают из молочных продуктов, таких как молоко и сливки, и часто в сочетании с фруктами или другими ингредиентами и ароматизаторами. Мороженое — это идеальный мелкомасштабный бизнес по переработке пищевых продуктов, который вы можете начать на собственных условиях и из дома. Выберите свои вкусы, местоположение и свой бизнес.

1. Откройте завод по упаковке пищевых продуктов

Упаковка для пищевых продуктов упаковывает еду так, чтобы ее можно было доставить на рынок для потребителей. Пищевая упаковка обеспечивает защиту, защиту от несанкционированного доступа и особые физические, химические или биологические потребности в пище. На нем может быть наклейка с информацией о питании и другая информация о продуктах, предлагаемых к продаже. Перед упаковкой пища должна быть очищена, разрезана или разделена на приемлемые пропорции, помечена и упакована. Вы можете создать завод по упаковке пищевых продуктов, но имейте в виду, что это капиталоемкий бизнес.

Скотобойня или бойня — это предприятие, где животных забивают для употребления в пищу. Скотобойни поставляют мясо, которое затем становится обязанностью отдела упаковки. У скотобойни также может быть отдел упаковки мяса, если работа не передается другим компаниям. Скотобойня является частью пищевой промышленности, но для того, чтобы открыть бойню, нужно соблюдать целый ряд правил.

1. Начать производство сахара.

Сахар — это общее название сладких на вкус растворимых углеводов, многие из которых используются в пищевых продуктах. Сахар в основном получают из обработанного сахарного тростника, и он используется в различных производственных процессах, особенно в производстве пищевых продуктов. Производство сахара — еще одна бизнес-идея для пищевой промышленности.

1. Открыть консервный завод

Консервирование — это метод сохранения пища, в которой содержимое пищи обрабатывается и запечатывается в герметичный контейнер. Консервный завод — это компания, которая консервирует продукты. Консервирование обеспечивает срок годности, как правило, от одного до пяти лет, хотя при определенных обстоятельствах он может быть намного дольше. Если у вас есть доступ к большому количеству сельскохозяйственной продукции, вы можете открыть консервный завод, где сможете приобрести эти продукты для продажи под собственной этикеткой.

Источник