Бизнес идеи куриного яйца

Бизнес на куриных яйцах: 5 критериев выбора несушек и расчет прибыли

Для многих начинающих фермеров бизнес на куриных яйцах может стать отличным стартом для развития прибыльного подсобного хозяйства. Производство продуктов питания будет актуально всегда, а мода на фермерскую продукцию делает выращивание кур на яйцо перспективным бизнесом. Разберем, как организовать этот бизнес, и сколько на нем можно заработать.

Бизнес на яйцах – породы кур

Зарабатывать на разведении кур можно по-разному. Но начинающим птицеводам без опыта в этой сфере проще всего начинать с бизнеса на яйцах.

Яйценоские породы кур отличаются небольшой массой тела: петухи – не больше трех килограмм, курочки – в среднем около двух. Какие породы выбрать, зависит от личных предпочтений предпринимателя. Для кого-то важны только производственные показатели стада, а другие обращают внимание и на внешний вид птицы.

Нужно учесть, что яйценоские породы не склонны к насиживанию. Если вы хотите разводить их для увеличения поголовья или на продажу, придется обзавестись инкубатором. На 10 самок покупают одного петуха.

Яичные и мясо-яичные породы отличаются хорошим иммунитетом и высокой способностью к адаптации в различных условиях.

Выбирать кур нужно, чтобы они были:

• неприхотливы в питании – многие птицеводы не пользуются промышленными комбикормами, а кормят птицу зерном, овощами, пищевыми отходами;
• устойчивыми к болезням – небольшому частному хозяйству невыгодно проводить поголовную вакцинацию, как это делается на крупных предприятиях;
• способны насиживать яйца;
• продуктивны в течение долгого времени (в среднем 3-4 года);
• внешне привлекательны.

Рассмотрим самые популярные породы:

Порода	Производительность(шт./год)	Масса яйца (г)	Особенности
Белый леггорн	220-300	55-58	Пик яйценоскости – в первый год жизни.
Иза Браун	320-370	65	После года производительность снижается
Ломан Браун	300-310	60-64	Небольшая продолжительность наибольшей яйцекладки – до 80 недель.
Кучинская юбилейная	180-250	58-61
Тетра СЛ	320	65	Больше других нуждается в добавках кальция и ярком свете.
Русская белая	200-230	56-65	Чувствительность к микроклимату при закрытом содержании
Род-Айленд	До 170	58-63	Хорошо развит инстинкт наседки, в отличие от других.

Продолжительность жизни курицы может доходить до 16 лет, но для производства яиц подходят самки до трехлетнего возраста: после этого продуктивность снижается, и таких птиц отбраковывают. Полностью стадо обновляют раз в три года.

Как заработать на куриных яйцах – технология

Технология заработка на куриных яйцах основывается на правильном содержании кур и уходе за ними. Можно вырастить несушек из цыплят, и заработать на куриных яйцах от первой партии. Но для домашней фермы это невыгодно: слишком долго придется ждать до полового созревания курочек. Поэтому лучше покупать молодок в возрасте 4-5 месяцев. Ко времени первой яйцекладки (через 20-35 дней) они уже адаптируются к новым условиям.

Покупать птицу предпочтительнее на птицефабриках, где вы сможете быть уверены в ее качестве и получить все необходимые документы.

Успешность бизнеса будет зависеть от правильно подобранных кур. Птенцов нужно брать активных, с хорошим пухом, без дефектов. Они должны хорошо реагировать на свет, шум.

Кормление

Промышленные корма – достаточно дорогое удовольствие для мини-фермы, а качество не всегда отвечает потребностям кур. Чтобы не подвергать себя риску потерять поголовье, многие птицеводы делают смесь для кормления самостоятельно. Главное – сбалансировать корм по минеральным и питательным веществам. Чаще всего в рацион кур включают: пшеницу, ячмень, кукурузу, рыбную/костную муку, дрожжи кормовые, травяную муку (сено бобовых или листьев крапивы), овощи. Летом полезно давать свежую траву, круглогодично – витаминные добавки.

Главные рекомендации:

• Все компоненты должны быть свежими, зерновые – без плесени, жучков.
• В сутки на одну несушку должно приходиться около 150 грамм.
• Хранят приготовленный корм в сухом прохладном месте, лучше всего – в металлических бочках или ларях, чтобы до него не могли добраться грызуны.
• Обязательно в пределах досягаемости кур нужно поставить мел, дробленые ракушки в качестве минеральной подкормки.

Содержание

Различают клеточное и напольное содержание. В первом случае экономится место, но если яйца позиционируются как «деревенские», честнее было бы держать кур свободно: в помещении на полу с возможностью выгула.

Для хорошей производительности необходимо в курятнике поддерживать температуру от 12 до 26 градусов тепла.

Уборку рекомендуется проводить не реже одного раза в неделю, удалять грязь, менять часть подстилки. Раз в три месяца производить дезинфекцию: без этого в помещении, где скапливаются помет, перья, остатки корма и подстилки активно начнут размножаться бактерии, паразиты. Для предотвращения развития микробов стены курятника покрывают известью.

Важно держать птичник в чистоте. Для этого сделать насесты съемными, а под них установить поддоны – так будет проще чистить курятник.

Размножение

Большинство пород начинают нестись в возрасте от 4 до 6 месяцев, а пика яйценоскости достигают до года. Еще через год производительность снижается. Поэтому необходимо обновлять поголовье раз в три года.

Для повышения рентабельности многие фермеры организуют производство полного цикла: от вылупления цыплят до забоя выведенной из технологического процесса птицы.

Если цыплят не высиживала курица, до двух недель они живут в инкубаторе, затем их переселяют в брудеры. В первую неделю птенцов кормят яичным желтком, затем постепенно в рацион добавляется зелень, с третьей недели – витамины и микроэлементы. Нужно следить, чтобы курочки не набирали вес чересчур быстро: это приведет к тому, что они будут давать меньше яиц.

Разводят несушек поэтапно. Их меняют, когда производительность падает на 20% – примерно через 15 недель после пика яйценоскости. К этому времени уже должен быть готов молодняк. Начинать думать о птенцах нужно, когда первым несушкам исполнится 8-11 месяцев, чтобы вовремя заменить их на молодых курочек.

Куриная ферма как бизнес

Открывая куриную ферму как бизнес, нужно учитывать, что на рынке очень много конкурентов. Это и крупные птицефабрики, и такие же предприниматели, как вы. Надо заранее найти каналы сбыта продукции. На начальном этапе можно предложить «домашние» яйца знакомым, разместить объявления на различных интернет-площадках.

В этом бизнесе особенно важны рекомендации, «сарафанное радио». Если продукция будет отличного качества, всегда найдутся клиенты, которые это оценят.

Кроме яиц, в дальнейшем вы будете продавать мясо кур, выведенных из технологического цикла. Спросом пользуется и птичий помет, который покупают как удобрение. Это станет дополнительным доходом вашего предприятия. Реализовывать продукцию также можно через магазины эко-продуктов.

Преимущества бизнеса:

• высокая скорость роста птицы – курица начинает нести яйца с 5-6-месячного возраста;
• отсутствие сезонности спроса – яйца востребованы в течение всего года;
• простота освоения технологии;
• невысокие затраты на запуск бизнеса и содержание поголовья птицы;
• всегда есть возможность расширить дело;
• производство можно считать безотходным (яйца, мясо, перья, навоз – все можно продать);
• можно получить субсидию от государства на развитие направления.

Опытные птицеводы отмечают лишь несколько недостатков:

Проблема	Решение
Небольшой срок хранения яиц.	Заранее предусмотрите сотрудничество с хлебопекарными предприятиями, кафе, столовыми, кондитерскими и т.п.
Болезни поголовья птиц.	Соблюдайте ветеринарные предписания: регулярно дезинфицируйте помещение, следите за полноценностью рациона, соблюдайте режим содержания птицы
Неравномерность поставок корма.	Изучите технологию приготовления кормов и делайте его сами с запасом на 2-3 месяца.

Требования к помещению

Для выращивания кур на яйцо нужно будет построить теплый светлый курятник. Наиболее подходящие материалы – кирпич, дерево, пеноблоки.

Содержание птицы может быть в клеточных батареях или напольным. При клеточном содержании плотность посадки кур зависит от породы. Например, для леггорнов нужно 0,04 кв.м. площади, а для род-айлендов – 0,05.

При напольном содержании кур-несушек повышается их яйценоскость, поскольку они более активны, чем куры мясных пород. Плотность посадки – не больше 4-5 птиц на один квадратный метр пола.

Около курятника сеткой огораживают место для выгула с навесом от дождя и солнца. Высота загона должна быть не меньше 1,5-1,8 м, чтобы птицы не смогли через него перелететь.

В зимний период помещение требует поддержания тепла на уровне 15 градусов при помощи печи, инфракрасных, газовых или электрических обогревателей.

Для непрекращающейся яйцекладки естественного света зимой мало, поэтому сарай оборудуют люминесцентными лампами и продлевают световой день до 14-15 часов.

Кроме этих факторов, на продуктивность птицы влияют чистота и влажность воздуха. При разложении помета и подстилки в курятнике образуются вредные для кур газы. Это может привести к отсутствию аппетита у птиц, вялости, слабости, в конечном итоге – к уменьшению продуктивности. Поэтому нужно обеспечить хорошую вентиляцию, не допуская появления сквозняков.

Оборудование

Когда вы занимаетесь обустройством курятника, продумайте расположение насестов, гнезд, тамбура и места для выгула. Если собираетесь содержать несушек в клетках, сделайте сетчатое дно с поддоном – так будет удобнее убирать помет.

Поставьте кормушки и поилки водой. В продаже есть автоматические модели, но можно сделать их своими руками – конструкция несложная.

Для выращивания цыплят из яиц вам понадобится инкубатор и брудер – специальный ящик с подогревом для содержания молодняка до двухнедельного возраста.

Для обновления популяции целесообразно держать родительское стадо, куда отбирать лучшие экземпляры.

Выращивание кур на яйцо – пошаговый план организации бизнеса

Чтобы реализовать идею выращивания кур на яйцо, нужно сначала составить бизнес-план – решить организационные, производственные, финансовые вопросы:

• проанализировать работу конкурентов;
• изучить цены на оборудование, корма, цыплят;
• подсчитать затраты на организацию дела и ежемесячные расходы;
• найти способы реализации продукции;
• рассчитать рентабельность бизнеса;
• построить и оборудовать птичник;
• запустить производство.

Если вы новичок в сельскохозяйственном бизнесе, не торопитесь регистрировать предприятие. Продавать яйца можно как излишки собственного подсобного хозяйства. С развитием дела зарегистрируйтесь как индивидуальный предприниматель (ИП).

Для реализации товара через торговые сети получите сертификат о качестве продукции и справку от ветеринарного врача.

Куриная мини ферма – затраты, выручка, рентабельность

Подсчитаем примерные затраты на организацию куриной мини-фермы при условии, что птичник уже построен. Количество птиц – 100 голов.

Статья расходов	Сумма (руб)
Оборудование	70 000
Инкубатор	25 000
Брудер	6 500
Закупка молодняка (породы Ломан Браун в возрасте 1 мес.)	10 000
Корм на год на все поголовье	43 200
Витаминные добавки	5000
Итого:	159 700

В год 1 несушка даст 320 яиц. Нестись начальная группа начнет через 4 месяца.

Допустим, за 8 месяцев одной курицей будет произведено 200 яиц. 100 голов – 20 000 штук. Если десяток продавать по 100 рублей, доход составит – 200 000 руб.

Прибыль в первый год – 40 300 руб., во второй – 151 800 руб. Далее она будет расти и может достигать 100-200% от затрат на содержание.

Приведены примерные расчеты, так как условия в каждом регионе разные, а цены меняются в зависимости от общей экономической ситуации.

Заключение

Организация бизнеса на производстве яиц может принести его владельцу хороший доход. Рентабельность куриного бизнеса зависит от многих факторов, но свести возможные убытки к нулю под силу даже начинающему птицеводу. Для этого достаточно знать особенности разведения кур и соблюдать технологию производства яиц, чтобы получать качественный востребованный продукт.Читайте также про разведение улиток.

Источник

Бизнес на куриных яйцах – как правильно организовать?

Продукция птицефабрики всегда и везде пользуется спросом – как само мясо, так и яйца необходимы в любом городе и селе, поскольку являются одним из ежедневных продуктов питания как в чистом виде, так и в составе других блюд. Следовательно, бизнес на куриных яйцах, при условии правильной организации, будет рентабельным. А как все правильно организовать начинающему птицеводу расскажем далее.

С чего начать – считаем предварительные затраты

Начало любого бизнеса подразумевает составление бизнес-плана. Во-первых, это помогает правильно организовать производство, а во-вторых, если понадобится займ в банке, грамотно составленный такой документ будет только плюсом.

Если рассмотреть основополагающие факторы для начала развития бизнеса на яйцах в домашних условиях, то нужно выделить такие:

• Определитесь с территорией и типом курятника.
• Если в дальнейшем вы предполагаете развивать свой бизнес и преобразовать дело в фермерское хозяйство, то лучше зарегистрироваться как ООО.
• Определитесь с породой кур-несушек и количеством для начала работы.
• Решите вопросы с оформлением бизнеса. Так как вы будете поставлять продукты питания, обязательно понадобится получить разрешение от соответствующих служб.

Все эти вопросы рассмотрим далее более подробно.

Постройка и обустройство курятника

Рассчитывая бизнес на куриных яйцах в домашних условиях, на обустройство курятника нужно выделить большую часть средств и вот почему: от того, в каких условиях будут содержаться куры-несушки, зависит качество и количество продукта. Куры должны содержаться в комфортных условиях, получать полноценное питание. Так они не будут болеть, а вы будете получать хороший продукт, который можно реализовать за хорошие деньги.

Саму систему содержания кур можно купить – такие блоки продаются уже в готовом виде, с системой для кормления и поения – их нужно только собрать на месте установки.

В целом, существует два способа содержания кур-несушек: напольный и клеточный. Напольное содержание дешевле: не нужно обустраивать клетки и системы для поения и кормления.

Обустраивая курятник, помните, что в помещении должно быть тепло и сухо в холодное время года, только так вы будете получать продукцию круглый год. Для утепления пола можно использовать сено или солому – слой должен быть не меньше 15 сантиметров.

В целом, при обустройстве курятника для развития бизнеса на куриных яйцах в домашних условиях, нужно учесть следующее:

• Высота потолков должна быть не больше двух метров.
• Помещение должно быть оборудовано хорошей системой вентиляции, но при этом не должно быть сквозняков.
• Одно гнездо должно быть обустроено на 5-6 кур – из такого расчета и нужно обустраивать количество мест.
• Располагать гнезда нужно в затемненном месте.
• Насесты нужно изготавливать из деревянных досок и брусьев. На одну особу выделяется около 20 см на насесте, располагаться брусья должны на 30-40 см друг от друга, высота от пола должна быть не менее метра.
• Площадь кормушки на одну курицу составляет 10-15 см, вместимость (в среднем) должна быть 5-6 литров.
• Площадь пола должна рассчитываться исходя из одного квадрата на 5 кур-несушек. Пол не должен быть бетонным – насыпным или деревянным. Обязательно должен быть слой теплой подстилки.
• Обязательно в курятнике должно быть достаточное количество света. В зимнее время года, когда темнеет рано, нужно установить дополнительное искусственное освещение.
• Систематически в курятнике нужно проводить генеральную уборку.
• В курятнике обязательно нужно периодически устанавливать зольные ванне из расчета 1:1 золы и песка. Это будет отличной дезинфекцией от паразитов.
• Температура в курятнике должна в диапазоне 23-25 градусов. В любом случае ниже 15 градусов она опускаться не должна.

Обратите внимание, что в летнее время крайне неблагоприятной температурой является отметка в 27 градусов и больше. В зимнее время года таковым фактором является отрицательный показатель.

Выбор породы кур

Бизнес на куриных яйцах однозначно будет рентабельным, если подобрать правильную породу. Среди изобилия представителей кур-несушек можно выделить такие:

• Леггорн – в год дает около 300 яиц, масса в среднем 55-58 грамм.
• Ломан Браун – в год около 320 яиц светло-коричневого цвета.
• Хайсекс – в год дают около 320 яиц, средняя масса 65-70 грамм. Именно эти яйца считаются диетическими.
• Новогенбраун – в год 350 яиц, средний вес 61 грамм.
• Изи Браун – в среднем 342 яйца, средний вес 61.6 грамма.
• Хай Лайн – 336 яиц в год, средний вес 61,9 грамм.
• Супер Ник – 330 яиц, средняя масса 62 грамма.
• Бованс – около 320 яиц средним весом 62,7 грамм.

В среднем, курица-несушка дает продукт около 2 лет. После этого нужно обновлять птиц.

Покупка молодняка

Приобретать лучше те породы, которые предназначены именно для изготовления яиц. Для начала лучше взять несколько десятков подращённого молодняка, но в целом количество кур-несушек должно избираться исходя из габаритов курятника, не забывая про вышеуказанные пропорции.

Покупать рекомендуется птенцов в 2-3 месячном возрасте – так можно исключить вероятность ошибки в различии половой принадлежности. Но, вполне допускается приобретение и расселение и более взрослых несушек – 5-ти месячного возраста.

Важно – обязательно цыплята должны быть привиты. Поэтому лучше покупать молодняк у проверенного поставщика.

Уход и содержание

Уход и полноценное кормление – это две основополагающих вещи, которые обеспечат курам комфортное проживание, а вам, следовательно, хороший продукт. При обустройстве курятника нужно учесть следующее:

• Стены следует обработать известью.
• Обязательно нужно выдерживать оптимальный температурный режим – не ниже нуля, и не выше 27 градусов. Не забывайте о том, что в холодное время года должна быть теплая и сухая подстилка.
• Раз в три месяца помещение должно полностью дезинфицироваться.
• Обязательно должна быть емкость из золы и песка – это ванна для чистки от паразитов. Куры без проблем это делают самостоятельно.

Разведение курс несушек на яйца как бизнес довольно прибыльное дело, если подойти к этому грамотно.

Особенности кормления

Рацион – отдельная статья в бизнес-плане, поскольку здесь не должно быть экономии. Но, справедливости ради стоит сказать, что кормление кур-несушек не затратная статья расходов.

Из расчета на одну голову, в сутки понадобится:

• Зерно – ячмень, овес, пшеница и так далее – 50 гр.
• Мучная смесь – 50 гр.
• Сенная мука – 10 гр.
• Сочные корма – 30-50 гр.
• Животные и белковые корма – 10-15 гр.
• Костная мука – 2 гр.
• Ракушка – 5 гр.
• Соль поваренная – 5 гр.

Также в потертом виде можно периодически давать яичную скорлупу.

Правила разведения несушек

Разведение кур несушек на яйца как бизнес будет рентабельным только в том случае, если будет правильно выбрана «основа», то есть куры. Поэтому, при выборе нужно помнить несколько основополагающих правил:

• Отдельное внимание нужно уделять петуху – на 5 кур должен быть один молодой, крепкий самец.
• Гребень у курицы должен быть большого размера и яркого красного цвета – это признак хорошей несушки.
• Большой мягкий живот признак плодовитости.
• Для кладки нужно выбирать чистые и правильной формы яйца.

Вывод молодняка и инкубация

Рассмотрим этот подпункт более внимательно. Многие начинающие бизнес на куриных яйцах считают, что лучше просто закупить цыплят. На самом дело именно так есть большой риск купить кроссы – те виды кур, которые будут давать хороший продукт только в первом поколении.

Лучшим вариантом будет разведение молодняка самостоятельно, тем более, что делать это не сложно. Под естественной инкубацией подразумевается тот случай, когда квочка самостоятельно высиживает яйца, опекает цыплят, обучает их поиску еды и так далее.

Если так случилось, что несушка не годится на роль матери, то нужно прибегать к инкубатору. Инкубационный период длится 21 день, из 100 особей выживает примерно 80.

Риски при содержании кур-несушек

Разведение кур несушек на яйца как бизнес имеет свои риски, впрочем, как и любое другое предпринимательское дело. Так, в данном случае основным негативным фактором являются болезни кур-несушек, из-за которых может полечь все поголовье.

Чтобы это предотвратить или же хотя бы свести к минимуму риск возникновения подобной ситуации, следует:

• Давать полноценный витаминизированный корм.
• Систематически проводить дезинфекцию помещения.
• Проводить регулярную вакцинацию птиц.
• Консультироваться по всем вопросам с ветеринаром, периодически вызывать на объект врача для профилактического осмотра.
• При малейшем подозрении на заболевание нужно срочно вызывать ветеринара.

В целом, нужно соблюдать одно, но основополагающее правило: следите за здоровьем и питанием несушек и все будет хорошо.

Расходная часть

При составлении бизнес-плана на разведение кур-несушек на яйца как бизнес, обязательно нужно просчитать расходную часть. На начальном этапе средства понадобятся на:

• Закупку оборудования.
• Закупку молодняка, инкубатора для будущих цыплят.
• Закупка корма и витаминов.

Также отдельно нужно будет просчитать обустройство самого курятника, если такового нет.

Средняя цена на 100 голов молодняка составляет 7000 рублей, и данную статью расходов можно отнести к разовым. Что же касается корма, то в месяц на это понадобится около 3000 рублей.

Таким образом, на начальные расходы понадобится около 25 000 рублей, если не придется строить курятник с нуля. Так что бизнес на куриных яйцах можно назвать самым бюджетным.

Расчет предполагаемого дохода

Куриные яйца, как мы уже говорили выше, являются ходовым продуктом, который нужен как в чистом виде, так и для изготовления других продуктов и блюд. Доход напрямую будет зависеть от таких факторов:

Поэтому, нужно выбирать хорошую породу и следить за ее содержанием.

Примерная доходная часть выглядит следующим образом:

• От 100 кур в сутки можно получить около 70 яиц, следовательно, в месяц около 2,1 тысячи.
• Средняя цена яйца составляет 10 рублей, значит доходная часть составляет примерно 18 000 рублей в месяц.

Окупаемость бизнеса на куриных яйцах происходит, в среднем, за 2 месяца.

Выгодно ли содержание мини-птицефермы в домашних условиях?

Домашние яйца однозначно больше пользуются спросом, чем те, которые поставляют из промышленных птицефабрик. Такой бизнес можно уверенно назвать выгодным, так как:

• Продукт пользуется спросом.
• На начальные расходы не требуется много вложений.
• Такой вид бизнеса отлично подойдет для тех, у кого есть свой дом в селе – уже есть и само помещение для обустройства курятника, и место для разведения кур.

Кроме того, со временем бизнес на куриных яйцах можно «расширить» и заняться дополнительно разведением бройлеров на мясо.

Сбыт продукции

На начальном этапе, когда яиц будет не особенно много, их можно просто продавать на рынке, что, собственно, и делает большинство сельских жителей. При наращивании объемов можно уже арендовать точку на рынке, но в таком случае нужно позаботиться об оформлении ИП. Статус ООО при таком виде бизнеса нужен будет только в том случае, если вы обустроите большое фермерское хозяйство.

В последующем, когда объемы поставки продукции будут большими, можно заключить договор с супермаркетами, продовольственными магазинами, общепитами. Но, примите к сведению, что объемы и поставки должны быть регулярными.

Подведем итоги

Бизнес на куриных яйцах в домашних условиях является выгодным и не затратным делом. При условии правильного содержания кур можно получать качественный, питательный продукт, который однозначно будет пользоваться спросом.

Источник